Gebäck

Beiträge zum Thema Gebäck

Soziales

Backen mit Gesine Lötzsch

Lichtenberg. Wie in den vergangenen Jahren möchte die Bundestagsabgeordnete Gesine Lötzsch (Die Linke) auch in der kommenden Adventszeit gemeinsam mit Lichtenberger Kindern Plätzchen backen. Am Nikolaustag, 6. Dezember, lädt sie eine Grundschulklasse aus dem Bezirk ab 10 Uhr ins Café Maggie in der Frankfurter Allee 205 ein. Schulklassen können sich ab sofort dafür bewerben. Bei Interesse schicken sie eine E-Mail an gesine.loetzsch@bundestag.de. bm

Lichtenberg
08.11.18
58× gelesen

Berit Müller

Tipps und Service

Ursprünglich war der Stollen ein Fastengebäck aus Mehl, Wasser und Hefe - heute kommt er wesentlich gehaltvoller daher. | Foto: Schutzverband Dresdner Stollen

Das Gebäck war einst eine Fastenspeise

In vielen Familien darf zu Weihnachten ein Christstollen nicht fehlen. Das Gebäck hat eine lange Geschichte - und war anfangs nicht so gehaltvoll wie heute."Ursprünglich war es ein mittelalterliches Fastengebäck nur aus Mehl, Wasser und Hefe", erzählt Henry Mueller, Obermeister der Dresdner Bäckerinnung und Chef des Schutzverbands Dresdner Stollen. Erst seit 1491 darf Butter hinein. Ein Privileg, das die Dresdner Bäcker der Überlieferung nach mit Hilfe ihrer Landesherren von Papst Innozenz...

Mitte
05.12.15
658× gelesen

Ratgeber-Redaktion

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