Kulinarik

Die neue Show Ghosts&Ducks von PALAZZO Berlin ist eine gelungene Mischung aus Comedy, Akrobatik und Musik, die das Publikum in eine schaurig-schöne Welt entführt. Die Künstler zeigen ihr Können in atemberaubenden Darbietungen, die mal humorvoll, mal poetisch, mal gruselig sind. Die Show ist eine Hommage an die klassischen Geistergeschichten und an die Berliner Schnauze, die sich in den witzigen Dialogen und den originellen Kostümen widerspiegelt. „Ghosts & Ducks“  eine geistreiche Komödie über...

Noch bis 5. März 2023 bietet "Palazzo" im nostalgischen Spiegelpalast an der Hertzallee eine köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine, kreiert von Kolja Kleeberg, und bestem Varieté-Entertainment. In der Dinner-Show mit neuem Menü und Programm erleben die Gäste genussvolle Momente und vergnügliche Stunden, in denen Kochkunst auf Akrobatik trifft, Köstlichkeiten mit Humor garniert werden und auf genussvolles Schwelgen spannende Darbietungen folgen. Der Kolja Kleeberg & Hans-Peter...

Über 300.000 Besucher kamen in diesem Jahr zur Grünen Woche. Sie fand vom 20. bis 29. Januar statt. Die „Internationale Grüne Woche“ in Berlin gilt als eine der wichtigsten Landwirtschafts- und Ernährungsmessen weltweit.  In den letzten beiden Jahren fand die Grüne Messe, Corona bedingt, nur online statt. Beim Besuch und Gesprächen mit den Besuchern und den 1400 Austellern gab es überwiegend nur positive Stimmen über die diesjährige Messe. Es war anzumerken, dass alle glücklich waren wieder...

Passend zur schönen Jahreszeit eröffnete das Restaurant Machiavelli vor Kurzem jetzt auch in Gatow. Die beiden anderen Standorte befinden sich am Roseneck sowie in Mitte und gehören seit Langem zu den ersten Berliner Adressen, wenn es um die typisch italienische sowie alpenländische Küche geht. Ab sofort soll das erfolgreiche Konzept auch die Gastro-Szene im Südwesten von Berlin bereichern. Die Gatower Location dürfte vielen Spandauern bestens bekannt sein, denn zuvor war hier viele Jahre das...

Ein festliches Essen inklusive Hörprogramm, das bietet die Firma eßkultur. Chefin Birgitt Claus hat Dinnerboxen entwickelt, die freitags nach Bestellung am Neuköllner Richardplatz 25 oder in der Dahlemer Takustraße 24 abgeholt werden können. „Hörmahl“ hat sie das Ganze genannt. In der Box sind alle Zutaten für ein mehrgängiges Menü und Tischdekoration zu finden. Ein Podcast erzählt die Hintergründe zu den Gerichten. So können die Kunden Anden-Gemüse und gebackene Banane genießen, während sie...

Neukölln bekommt wieder eine Brauerei von beachtlicher Größe: Am 23. Juni wurde der erste Spatenstich an der Treptower Straße 39 gefeiert. Hier will das junge Unternehmen „Berliner Berg“ bald bis zu 10 000 Hektoliter Gerstensaft pro Jahr produzieren – eine Million Liter. Die Bierexperten sind keine Neulinge. Bereits im Jahr 2015 haben sie sich an der Kopfstraße angesiedelt, wo sie auch eine kleine Brauerei mit angeschlossenem Ausschank, dem „Bergschloss“, betrieben. Den Großteil ihrer Getränke...

Vom 17. bis 26. Januar 2020 öffnet die Internationale Grüne Woche in den Messehallen unterm Funkturm. Die zehntägige Erlebniswelt lädt die Besucher ein zu einer kulinarischen Reise um die Welt, zum größten Angebot regionaler Spezialitäten auf Messen, in die atemberaubende Blumenhalle und zu vielen attraktiven Sonderschauen. Über 20 Show- und Kochbühnen bieten Infotainment pur. Das Partnerland Kroatien lädt zum Verkosten von Nahrungsmitteln aus der reichhaltigen Landwirtschaft ein. Zum dritten...

Daniela I. ist die amtierende Britzer und gleichzeitig Berliner Weinkönigin. Als sie Mitte Juli zu Gast im hessischen Witzenhausen war, hatte sie Knorke, Dufte und Schnieke im Gepäck. Gefeiert wurde der siebte Deutsche Königinnentag, der nur alle drei Jahre stattfindet – dafür aber jeweils ein ganzes Wochenende lang. Daniela Schulz, wie die Königin mit bürgerlichem Namen heißt, freute sich sehr darüber, dass das Ereignis in ihre einjährige Amtszeit fiel. Gewählt wurde sie im vergangenen Herbst...

Worum geht‘s, wenn von Saltibarsciai, Ghabelipolo oder Mercimek Köftesi die Rede ist? Um eine finnische Rote-Bete-Suppe, ein Reisgericht aus Afghanistan und türkische Linsen-Bällchen. Mehr über diese und andere Speisen ist in der neuen Publikation „So isst Lichtenberg“ zu erfahren. Das Kochbüchlein stellt Menschen vor, die im Bezirk leben oder arbeiten – mit ihren Lieblingsrezepten. Esamachlin Alkuzi muss einfach ab und an sein Ghabalipolo kochen. Das Gericht aus Reis, Fleisch, Rosinen,...

Einmal geht's um Gaumenfreuden, ein andermal zu Fuß durch den schönen Norden des Bezirks: Ein Tomatentag und eine Frühlingswanderung sind die nächsten Angebote des Vereins Naturschutz Berlin-Malchow. Unsere Nachbarn in Österreich nennen sie nicht umsonst Paradeiser. Ohne Tomaten schmecken Spaghetti, Salat und viele andere Speisen nur halb so lecker. Am Sonnabend, 4. Mai, von 12 bis 17 Uhr dreht sich auf dem Naturhof in Malchow alles ums aromatisch-saftige Gemüse. Zu Gast ist der Verein Vern aus...

Noch herrscht eine winterliche Ruhe auf dem Weinfeld am Koppelweg. Doch bald geht es wieder los. Die Agrarbörse Deutschland Ost und der Verein zur Förderung der Britzer Weinkultur haben sich viel vorgenommen. Vor allem wollen sie gemeinsam das Weingut bekannter machen. Im Frühjahr soll ein „Grünes Klassenzimmer“ fertig gestellt sein. Der Verein möchte mit Lesungen, historischen Führungen und Festen Besucher anlocken. Seit einem Jahr arbeitet der Winzer Felix Schäfer auf dem Weingut. Der...

Obwohl mitten in der City gelegen, ist die "Giraffe" im Tiergarten, der "grünen Lunge" der Stadt mit 200 Hektar Wald, auch ein nahes Ausflugsziel im neuen Zentrum Berlins. Der große Sommergarten mit Kinderspielplatz bietet Erholung und lädt zum Verweilen ein. Durch die zentrale Lage ist das Restaurant in der neuen Mitte Berlins auch mit Bus und Bahn schnell zu erreichen. Ausgehfreudige treffen sich hier von 8 Uhr früh bis 2 Uhr nachts. Die Frühstücksangebote werden bis 14 Uhr serviert. Die...

Das Restaurant "Nour" am Kaiserdamm 89/Ecke Messedamm hat sich als eines der wenigen Restaurants in Berlin auf die ägyptische und arabische Küche spezialisiert. Inhaber Hesham Orabi legt großen Wert auf Frische und Qualität sowie auf eine authentische Zubereitung nach traditionellen Rezepten. Für Liebhaber von orientalischen Spezialitäten, aber auch für diejenigen, die diese gerne kennenlernen möchten, bietet er Montag bis Freitag von 11 bis 15 Uhr einen Nachlass von 30 Prozent auf alle Speisen...

Wilmersdorf. Wilde Kulinarik, Cocktails und Massagen: Zwischen hohen Verwaltungsbauten gedeiht auf einer Wiese die fernöstliche Lebensart. Und dank des Internets erfahren auch immer mehr Auswärtige um die Besonderheit des Preußenparks, den man im Netz gar nicht mehr so nennt.Zwei dünne Hähnchenspieße legt sie mir auf einem Pappschälchen zurecht. Und auf einem zweiten drapiert die Köchin zwei Frühlingsrollen aus durchsichtigem Teig. Darin umschlossen: ein Gemisch aus Möhren, Minze und Nudeln....

In dem halben Jahr, in dem "La Casita" jetzt in der Schmargendorfer Straße geöffnet ist, hat unser kleiner Laden es geschafft, einen zufriedenen Stammkundenkreis aufzubauen. Unsere Produkte haben überzeugt durch ihren authentischen und reinen Geschmack. Diesem Anspruch werden wir gerecht, indem wir unsere Produkte nicht vom Großhändler, sondern direkt vom Hersteller beziehen, den wir vor Ort auswählen. Wir besuchen die Dörfer Andalusiens, um dort unverfälschte, traditionelle Produkte zu finden,...