Lehrküche

Beiträge zum Thema Lehrküche

Bildung

Hier kann ab sofort lecker gekocht werden. | Foto: Bezirksamt

Neue Küche für die Volkshochschule
Künftig werden noch mehr Kochkurse angeboten

Die Margarete-Steffin-Volkshochschule (VHS) erweitert im Herbst ihr Kursangebot um weitere Kochkurs. Damit diese stattfinden können, weihten Kultur- und Bildungsstadträtin Catrin Gocksch (CDU) und der Leiter der Volkshochschule, Thorsten Thorein, eine neue Lehrküche in der Paul-Junius-Straße 71 ein. Im Herbstsemester 2023 wird die VHS dort rund 30 Kochkurse Lehrküche anbieten. Weitere Kurse finden wie bisher in einer Küche des Trägers RBO an der Spittastraße 36 statt. Das Angebot umfasst...

Bezirk Lichtenberg
30.06.23
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Bernd Wähner

Wirtschaft

Kochtrainer Josef Eder erklärt dem Azubi Akran Koussa in der IHK-Lehrküche, wie man einen Lammrücken fachgerecht pariert. | Foto: Amin Akhtar

Kochen lernen in Pandemie-Zeiten
IHK stellt Azubis ihre Küche zur Prüfungsvorbereitung zur Verfügung

Im Ludwig-Erhard-Haus in der Fasanenstraße 85, Sitz der Industrie- und Handelskammer zu Berlin (IHK), laufen derzeit die Herde in der hauseigenen Lehrküche auf Hochtouren. Normalerweise ist an den neun Küchenarbeitsplätzen nichts los. Nur zu den Abschlussprüfungen der jährlichen Koch-Azubis werden dort Messer gewetzt und Pfannen geschwenkt. Die IHK-Lehrküche sei dann eher ein „Angstort“, meint IHK-Sprecherin Claudia Engfeld, an dem angehende Köche beweisen müssen, dass sie auch unter Zeitdruck...

Charlottenburg
12.11.20
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Dirk Jericho

Aktuelles aus den Unternehmen

WirtschaftAnzeige

Für weitere rund 42.500 Haushalte in Berlin baut die Telekom Glasfaserleitungen aus. | Foto: Telekom

Telekom vernetzt
Glasfaser-Internet hier im Bezirk

Aktuell laufen die Arbeiten zum Ausbau des hochmodernen Glasfaser-Netzes in Berlin auf Hochtouren. Neue Arbeiten starten nun auch in Frohnau, Hakenfelde, Lichtenrade und Mariendorf. Damit können weitere rund 42.500 Haushalte und Unternehmen einen direkten Glasfaser-Anschluss bis in die Wohn- oder Geschäftsräume erhalten. Die Verlegung der Anschlüsse wird im Auftrag der Telekom durchgeführt. Bis 2023 plant die Telekom insgesamt zwei Millionen Anschlüsse in Berlin zu ermöglichen. Schnell sein...