Kultur
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Mein Sommer in Berlin
Immer einen Besuch wert - der Britzer Garten Egal ob Frühling, Sommer oder Herbst - die Natur mit ihrer Blütenpracht genießen, spazieren gehen und in einer der Restaurationen einkehren oder auch mal picknicken.
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Mein "geheimes" Grillrezept: Dorade vom Grill mit Grillgemüse
Man sagt, dass die einfachsten Gerichte die besten sind. Und so genial einfach klappt es: Grill-Gemüse Man nehme Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons, Fenchel, Cocktail-Tomaten, also all das, worauf man gerade Lust hat oder was der Kühlschrank bereit hält. Schnippelt es in mundgerechte Stücke, würze es mit Kräuter-Meersalz (alternativ Thymian, Oregano, Rosmarin) und Rosenpfeffer, dann gut mit Olivenöl in einer Büchse mischen und 1 - 2 Stunden marinieren lassen. Dann ab auf den Grill. Dazu...
