Von Apfel-Secco bis Roggen-Whiskey
Spezialitätenmarkt lockt mit regionalen Produkten
- Zu den kulinarischen Angeboten gehört frischer Fisch aus Brandenburger Gewässern.
- Foto: Ulrike Martin
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Das ländliche Brandenburg mitten in Berlin gibt es am Wochenende, 17. und 18. August, auf der Domäne Dahlem zu entdecken.
Regionale Erzeugnisse aus dem Umland, viele in Bio-Qualität, werden an den Ständen angeboten. Es gibt Wildfleisch, Produkte vom Lamm, Schwein und Rind, Räucherfisch inklusive Schauräucherei, letzte Sommerbeeren und erste Kürbisse. Frisch gepresste Öle, Gesundes aus Sanddorn, Wildkräuter-Pestos, Marmeladen und Klosterbrot sowie Delikatessen aus über 30 heimischen Wal- und Haselnuss-Sorten ergänzen das Angebot.
Bei den Getränken vertreten ist Apfel-Secco aus der Uckermark und Bier von der Brauerei Belzig. Zum ersten Mal dabei sind die „Speedway Destillers“ mit ihrem zum weltbesten Roggen-Whiskey gekrönten „Stork Club Whiskey“. Als „geistreiche Hommage“ im aktuellen Humboldt-Jahr bringen sie auch den „Humboldt Rye Gin“ mit. Er wurde in Zusammenarbeit mit dem Botanischen Museum kreiert.
Während der beiden Markttage tritt die Band New Orleans Caliente auf. Kinder können auf Kaltblutpferden reiten, auf dem Bungee-Trampolin toben, außerdem sind sie zu Mitsingliedern eingeladen. Wer in Brandenburg Urlaub machen möchte, erhält Infos zu Ferien auf Bauern- und Reiterhöfen.
Zum Marktfest gilt ein ermäßigter Eintrittspreis für die Ausstellungen „Herdanziehungskraft. Küche und Kochen“ und „Vom Acker zum Teller“.
Mit etwas Glück gibt es auch etwas zu gewinnen: Jeder 1000. Besucher erhält einen Präsentkorb, gefüllt mit Spezialitäten von der Domäne und den Markthändlern.
Der Brandenburger Spezialitätenmarkt auf der Domäne Dahlem, Königin-Luise-Straße 49, ist am Sonnabend und Sonntag, 17. und 18. August, jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt kostet drei, ermäßigt 1,50 Euro.
Autor:Ulrike Martin aus Neukölln |
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