DER GEIDECK

Ahoi, Matrosen und Genießer!

Willkommen in unserer kleinen Kombüse am nördlichen Rande der Hauptstadt. Das Leben, da ist es wieder und bleibt hoffentlich! Es hat sich einiges getan bei uns und wir wollen mit Ihnen das Thema Süßwasser-Fisch ins richtige Licht rücken.

„25 Teiche" aus Rottstock ist unser neuer Forellen- und Stör-Lieferant. Wann haben sie schon mal eine Bachforelle genießen dürfen!? Es gibt Gegenden, da sagt der Berliner zum Fuchs und Hasen „gute Nacht“ oder „wo is dit?“.

Solch eine Stelle in mitten vom Naturpark Hoher Fläming, ja dort liegt das Projekt von unseren neuen Süßfisch-Lieferanten Susanne und Matthias Engels mit dem wundervollen Namen „25 Teiche“. Es gibt Forellen, Saiblinge, Stör und hausgemachten Kaviar als Fischprodukte und dazu auch noch mit dem Wasser aus der eigenen Quelle, mit dem für Berliner durchaus geläufigen Namen „Gesundbrunnen“.

"Eine Perle!"

Wir sind mit unserem Geschäft seit 1991 in Hermsdorf und es hat fast 30 Jahre gedauert, bis wir solch gute Qualität in Hermsdorf anbieten konnten, weil praktisch nicht zu bekommen. Bernd Matthies vom „Tagespiegel“ schrieb am 28.04.2020 dazu: „Unumgänglich ist selbstverständlich das herausragend gute Sushi-Angebot, aber auch die eher traditionellen Gerichte werden so schnörkellos und sorgfältig zubereitet, wie es sein sollte, aber nur selten geschieht ... Und von der kleinen, aber hochwertigen Weinauswahl lässt sich der Chef sicher auch was abschwatzen. Eine Perle!“

Bleiben Sie uns gewogen und allzeit gute Fahrt auf dem Schiff des Lebens!

Der Gaideck, Heinsestraße 53, 13467 Berlin, Telefon: 404 80 17, www.der-gaideck.de.