Endlich Frühling! Ab ins Landhaus am Poloplatz!

Die Sonne erweckt die Natur zu neuem Leben und überall sprießt zartes Grün. Endlich Frühling! Endlich wieder ein paar Stunden länger Luft, Licht und Sonne tanken, den heimgekehrten Vögeln lauschen und den Frühlingsduft genießen.

Mit dem Frühling beginnt auch die Saison der leichten Küche. Freuen Sie sich auf verschiedene Spargelvariationen: Spargel-Erdbeer-Salat mit Himbeerdressing, Spargelschaumsüppchen, Beelitzer Spargel mit Schinken vom schwarzen Schwein aus Kalabrien und neuen Kartoffeln, Beelitzer Spargel und Kalbsschnitzel, neue Kartoffeln, Beelitzer Spargel und Kalbsfilet, neue Kartoffeln. Dazu servieren wir Ihnen eine frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter.

Selbstverständlich dürfen die passenden Weine nicht fehlen. Wir halten frische, junge Weißweine wie Riesling oder grünen Silvaner des Weinguts Cisterzienser Michel für Sie bereit. Endlich können Sie zum Aperitif auch wieder den beliebten Spätburgunder Rosésekt genießen.

Kennen Sie schon unser neues Frühlingsmenü? Lammcarpaccio mit gegrillten Paprikastreifen und Pecorinokäse, Gemüseravioli aus eigener Herstellung in Olivenöl geschwenkt mit Kirschtomaten und Frühlingsgemüse, Lachsforellenfilet an Dijonsenf-Sauce und grüner Spargel, Passionsfrucht-Sorbet, Perlhuhnbrust suprême mit Kräuterrisotto-Füllung an Austernpilzragout mit Lauchzwiebeln, Mangomousse auf Himbeersauce. Menü ab 2 Personen: 6 Gänge: 85 Euro für eine Person. Die Begleitperson ist eingeladen. 4 Gänge (ohne Pasta und Sorbet): 70 Euro für eine Person. Die Begleitperson ist eingeladen. 4 Gänge (ohne Pasta und Sorbet) mit Weinbegleitung: 49 Euro pro Person.

Unsere vier Doppelzimmer mit Blick zum Poloplatz laden zum Übernachten ein. Für Ihren Besuch, aber auch für Sie selbst. Gönnen Sie sich eine kleine Pause vom Alltagsstress. Genießen Sie ein Candlelight-Dinner und reservieren Sie eines unserer schönen Zimmer (96 Euro inkl. Frühstück). Am nächsten Morgen verwöhnen wir Sie mit einem reichhaltigen Frühstück, bei schönem Wetter auf der Terrasse.

Sie bevorzugen, Ihre Familienfeier zu Hause durchzuführen und wünschen ein Catering? Gerne liefern wir Ihnen die entsprechenden Speisen, von der Vorspeise bis zum Dessert.