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Auf dem Landschlachthof Lehmann wird seit 2003 traditionelles Fleischerhandwerk gelebt. Der familienbetriebene Schlachthof um Metzgermeister Lutz Lehmann verarbeitet und schlachtet für gewerbliche und Privatkunden ausschließlich Tiere aus der Region, um sie dann entsprechend den traditionellen Rezepten zu verarbeiten.
Durch hauseigene Gewürzmischungen erhalten die fertigen Produkte ihren einzigartigen, unverkennbaren Geschmack. Großen Anteil an den Qualitätsmerkmalen haben die 6 Mitarbeiter, denn gute Ausbildung und Qualifizierung sowie ein gesundes Betriebsklima sind mit Grundvoraussetzung für die selbst angelegte Qualitätsmesslatte, die hinter dem roten Siegel steckt.
Das schmeckt man an den hausgemachten Salaten, den fein abgestimmten Gewürzen von Wurst oder Schinken. Die Möglichkeit in den Genuß eines abgestimmten Menüs vom Party-Service Lehmann zu kommen hat sich ebenfalls rumgesprochen. Angemessene Preise für Grillangebote oder Spießbraten runden das Bild einer ausserordentlichen Party ab.
Wer sich gern selbst als Grillmeister ausprobieren möchte, kann bei Lehmanns entweder den mobilen Grill- oder Spießwagen ausleihen. Wer sich mehr für das Leben im Land interessieren möchte, kann auch bei der Familie eine Ferienwohnung buchen, vielleicht entdeckt ein jüngerer Besucher seine Liebe zur Landwirtschaft und entschließt sich für eine Ausbildung auf dem Hof, denn Nachwuchs ist für das gut eingespielte Team und zur Erhaltung der handwerklichen Tradition sehr wichtig.
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Lernt uns kennen und schaut den kurzen Film über unser Unternehmen! 2013, mit dem Anbau des Hofladens wurde eine kurze Dokumentation über unseren Landschlachthof verfasst. Durch Kooperationen mit Bauern und Jägern konnte die Angebotspalette der Hausschlachterei erweitert werden - insbesondere für den Partyservice. Mit der Vermarktung regionaler Produkte von Bauern und der Jagdgenossenschaft wird eine neue Form der Kooperation in der Region umgesetzt. Der Landschlachthof Lehmann liegt direkt...
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