Infoveranstaltung "Gestärkt durch den Herbst" im Stadtteilzentrum
Die Ernährungsberaterin Haik Thiele wird Interessierte zu einem neuen Blick auf das Thema Ernährung aus der Sicht der traditionellen chinesischen Medizin anregen. Diese geht nämlich davon aus, dass es nicht die gesunde Ernährung an sich, sondern immer eine individuell angepasste Nahrungsmittelauswahl und -zusammenstellung gibt. "Zu berücksichtigen sind dabei Konstitution, Alter, Jahreszeit, besondere Lebensphasen und persönliche Ungleichgewichte", erklärt Haik Thiele. "Ziel der chinesischen Ernährungslehre ist es, ein harmonisches Gleichgewicht in der Ernährung zu finden." Haik Thiele wird unter anderem über die Wirkungen der Geschmäcker, das Temperaturverhalten von Nahrungsmitteln und Ernährungsempfehlungen für den Herbst sprechen.
Autor:Bernd Wähner aus Pankow |
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