Neuer Wirt für das Hax’nhaus
"Tegernseer Tönnchen" übernimmt Traditionsgaststätte
- Im Hax'nhaus gibt es am 16. August eine Wiedereröffnung.
- Foto: Thomas Frey
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Seit dem 31. März ist das Hax'nhaus in Alt-Tegel geschlossen. Allerdings hatte der bisherige Betreiber Mirko Perleberg angekündigt, dass es für die Traditionsgaststätte einen Nachfolger gebe. Inzwischen ist klar, wer das ist.
Nämlich Aleksandar Talevski, Chef des "Tegernseer Tönnchens" an der Berliner Straße in Wilmersdorf. Gegenüber der Berliner Woche bestätigte er die Übernahme. Am 16. August soll das Lokal wiedereröffnet werden. Das ist zwar später als im Juni, wie von Mirko Perleberg im Frühjahr avisiert. Aber das Hax’nhaus hat wenigstens eine Zukunft.
Auf das "Tegernseer Tönnchen" als möglichen neuen Betreiber hatte zunächst ein Leser aufmerksam gemacht. Vom Angebot passen beide Gaststätten. Auf der Speisekarte finden sich auch in Wilmersdorf bayerische und Berliner Gerichte – von Schweinsbraten und Leberkäse bis hin zu Eisbein und Currywurst. Und natürlich auch Haxen. Keine Kette und weiterhin deutsche Küche, soviel hatte bereits der bisherige Hax’nhaus-Wirt über die Ausrichtung verraten. Sein Nachfolger bestätigt das. Er habe auch sonst nicht viel verändert, sagte Aleksandar Talevski. Es gebe zwar eine neue Küche und an einigen Stellen sei renoviert worden, aber die Inneneinrichtung wäre gleich geblieben. Gewechselt hat allerdings die Biermarke. Auch im Hax’nhaus wird künftig Tegernseer ausgeschenkt. Und der Name "Tegernseer Tönnchen" ist in Tegel jetzt Teil des Restaurantnamens.
Er sei schon lange auf der Suche nach einer weiteren Gaststätte gewesen, erzählte der neue Betreiber. Eigentlich hätte er eher einen Ort irgendwo in der Stadtmitte im Visier gehabt, bis ihn sein Getränkehändler auf das Lokal im Norden Berlins hingewiesen habe. Das Hax’nhaus sei ihm davor nicht bekannt gewesen. Die Gegend schon eher, vor allem durch Schiffstouren auf dem Tegeler See.
Aleksandar Talevski glaubt an das Potenzial des Standorts. Dort sei doch eigentlich sogar mehr los als an der Berliner Straße in Wilmersdorf. Auch die Laufkundschaft hat er im Blick, ebenso Menschen auf der Suche nach einem Mittagstisch.
Am Donnerstag, 15. August, wird es zunächst eine "stille Eröffnung" in Tegel geben. Einen Tag später folgt dann der offizielle Start. Betrieb ist dann täglich, jeweils von 11 bis 23 Uhr wird geöffnet sein.
Autor:Thomas Frey aus Friedrichshain |
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