Fest der Sinne

Schlemmen und Spaß haben im PALAZZO

Woran lässt sich ein gelungener Abend festmachen? Dazu gehören zweifelsfrei: ein ansprechendes Ambiente, in dem man sich wohlfühlt, nette Gesellschaft, leckeres Essen und kurzweilige Unterhaltung. Ein Besuch im PALAZZO der beiden Gastgeber Kolja Kleeberg & Hans-Peter Wodarz vereint all das zu einem rauschenden Fest für die Sinne.

Seit 8. November bietet die Dinner-Show im nostalgischen Spiegelpalast am Bahnhof Zoo erneut eine ebenso köstliche wie unterhaltsame Mischung aus Haute Cuisine und bestem Varieté-Entertainment.

Meisterhafte Kochkunst trifft
preisgekrönte Akrobatik

Während der rund viermonatigen Spielzeit erleben die Gäste bei ihrem PALAZZO-Besuch genussvolle Momente und vergnügliche Stunden, in denen meisterhafte Kochkunst auf preisgekrönte Akrobatik und zwerchfellerschütternde Comedy trifft. Die Dinner-Show feiert übrigens ihr 15-jähriges Jubiläum in der Hauptstadt – 15 Jahre „Staunen, lachen und genießen!“, 15 Jahre kleine Auszeiten, bewusste Momente des Erlebens und Augenblicke intensiver Wahrnehmung, 15 Jahre, in denen sich mehr als 300.000 Gäste im Berliner Spiegelpalast verwöhnen ließen.

Mit dem Ziel und gleichsam Anspruch, etwas Besonderes zu schaffen und seine Gäste zu verwöhnen, lädt PALAZZO in eine Welt ein, in der Lebens- und Gaumenfreude, Artistik, Humor, Musik und ein besonderes Flair zu einer magischen Einheit verschmelzen. Eine Rezeptur, die zunächst einfach erscheint – doch wer sich Zeit für einen Blick auf die vielen Bestandteile nimmt, aus denen ein vergnüglicher Abend im PALAZZO besteht, der erahnt, wie viel Kreativität, Leidenschaft und Liebe zum Detail nötig sind, bevor sich alles zu einem gelungenen Ganzen fügt. Der Spiegelpalast bietet dafür mit seiner festlichen Eleganz und dem Jugendstil-Interieur, funkelnden Spiegeln an den Wänden, Hunderten von Kerzen, stimmungsvollem Licht und edel eingedeckten Dinner-Tischen den perfekten Rahmen.

Für die kulinarischen Genüsse im PALAZZO Berlin zeichnet auch im Jubiläumsjahr Spitzenkoch Kolja Kleeberg verantwortlich. Die tragenden Elemente des Kochens sind für ihn Gleichklang und Harmonie, aber auch Spannung. Es verwundert also nicht, dass sich der gebürtige Kölner in der pulsierenden, kosmopolitischen Hauptstadt so wohlfühlt – ist Berlin doch geprägt durch die kulinarischen Einflüsse unterschiedlichster Kulturen und Hunderter Länderküchen, die mit Ingredienzen aus aller Welt arbeiten.

Vier Gänge, viermal Genuss

Das spiegelt sich auch in dem neuen Vier-Gang-Menü des leidenschaftlichen Kochs wider: Seine Speisenfolge startet mit spanischem Kartoffelsalat mit zweierlei Mojo, gratiniertem Ziegenkäse, confierter Tomate, schwarzen Oliven und gebackenen Kapernäpfeln. Als Zwischengang folgt eine Crema de Maíz – eine würzig-süße Maiscremesuppe mit gebratener Chorizo und Knuspermais. Als Hauptgang wird confierte Entenkeule serviert – mit Orange, Gemüseragout, kandierten Oliven und Kartoffelgratin. Ein saftiger Mandelkuchen mit Pralineneis und weißer Schokolade bildet das süße Finale. Alternativ gibt es auch eine vegetarische Speisenfolge sowie eine Menü-Variante für die jüngsten PALAZZO-Gäste.

„Ghosts & Ducks“

Und natürlich serviert PALAZZO dazu ein neues Showprogramm, ja mehr noch. Im Berliner Spiegelpalast heißt es in der Spielzeit 2023/24 ein weiteres Mal: Weltpremiere! „Ghosts & Ducks“ lautet der Titel der brandneuen PALAZZO-Show unter der Regie von Maximilian Rambaek: Herzlich willkommen in der PALAZZO-Geistervilla, in der man sich so lebendig fühlen kann wie an keinem anderen Ort! Willkommen in einer Welt, in der Vergangenheit und Gegenwart zusehends ineinander verschwimmen und in der selbst längst Dahingeschiedene feiern, als wäre erst morgen ihr letzter Tag. Buchstäblich geistreiche Unterhaltung erwartet das PALAZZO-Publikum bei dieser aufwendigen Produktion, in der schräge Charaktere, exzentrische Erscheinungen und gespenstische Gestalten aus dem Schattenreich ins Rampenlicht treten, um den Soundtrack des Lebens noch einmal in vollen Zügen zu genießen. Im Spiegelpalast wird die Geisterstunde zur Happy Hour!

Schräg und famos

Gastgeber Sebastian Matt hat alle Hände voll zu tun, die wilde Horde in den Griff zu bekommen. Außerdem muss er noch zwei Liebende vereinen und eine Band unter Kontrolle halten, deren Spielfreude sofort in die Beine geht. Das sind die Künstler: Olivia Porter (Jonglage), Zinzi & Evertjan (Hand-auf-Hand), Jarred Dewey (Trapez, Kontorsion), Anna Kichtchenko (Tuchschlaufe), Dina Sok (Drahtseil) und Pablo Prámparo (Jonglage). "Wäre ich jemand anderes, wäre ich definitiv Spongebob." Sängerin Katharina Münz bringt mit ihrer Stimme und Mimik die geisterhafte Bühne zum Kochen. Das geht nur mit einer grandiosen Band - und das sind The Geschmacksverstärkers definitiv!

Mein Fazit: Gönnen Sie sich was und lassen Sie sich einen Abend lang, dreieinhalb Stunden, den Gaumen kitzeln und auf das Prächtigste unterhalten!

PALAZZO - Die Dinner-Show im Spiegelpalast am Bahnhof Zoo, Hertzallee 41, 10787 Berlin, läuft noch bis zum 10. März 2024. Karten und Infos auf www.palazzo.org/berlin.