Beste Adresse für Fischspezialitäten

Im 12. Geschäftsjahr ist der 1. Berliner Fischmarkt längst zur ersten Adresse für alle geworden, die frische regionale und internationale Fischspezialitäten in hoher Qualität zu schätzen wissen. Hier bekommen Sie Fische von A wie Aal bis Z wie Zander. Die stammen direkt von Fischern und Genossenschaften aus den heimischen Regionen Brandenburg, Mecklenburg, der Ostsee und besonders dem Greifswalder Bodden. Der wird vermutlich in diesem Jahr nicht zufrieren und damit wird auch das Angebot lückenlos aufrechterhalten. Dazu gibt es Meeresfrüchte wie Garnelen, Hummer oder Jakobsmuscheln, ergänzt wird durch frische Einkäufe auf europäischen Auktionen, hauptsächlich Steinbeißer, Seeteufel, Dorade und Wolfsbarsch.

Besonders in der Weihnachtszeit und darüber hinaus bis Ostern sind wie immer die begehrten lebenden Karpfen aus Brandenburg zu haben. Und Brandenburger Jäger sind es, die noch bis zum 29. Dezember den Berliner Fischmarkt mit regionalem Wild - nämlich Wildschwein, Reh und Hirsch aus der Schorfheide - versorgen. Damit steht einer facettenreichen Weihnachtstafel eigentlich nichts mehr im Wege. Und natürlich kann man vor Ort schon vieles probieren, zum Beispiel leckere Fischbrötchen oder Fischspezialitäten aus der eigenen Räucherei. Darüber hinaus gibt es für Fischliebhaber im Imbiss und der Fischbratküche täglich Leckereien von herzhaft deftig bis einfach köstlich. Schauen Sie vorbei und probieren Sie! Und wenn Sie Tipps brauchen, so beraten Sie die Mitarbeiter des Fischmarkts gern - und dazu sehr kompetent, denn der Großteil ist selbst von Hause aus Fischer.