Feinschmecker, aufgepasst!
Das Restaurant Marinella wird seit 1985 vom selben altbekanntem Chef Ciro Mattera geführt, damals noch am altem Standort, jetzt nun Unter den Eichen 94. Ciro Mattera hat nach und nach immer mehr Familie integriert. Hierzu zählen seine Frau Fausta Mattera und sein Neffe Francesco, der als Kellner die Gäste auf hochklassigem Niveau bedient. Nicht zu vergessen, seinen Sohn Dorio Mattera, der in der Küche vom Marinella als Chefkoch arbeitet. Jedes Gericht, welches die Marinella-Küche verlässt, ist ein italienisches Gedicht wie ein Dante Allighieri. Die Familie Mattera stammt ursprünglich aus Süditalien von der Insel Ischia im Golf von Neapel, lebt aber jetzt schon seit mehreren Jahren in Berlin. Natürlich gehören zum Marinella-Team noch diverse Helfer, aber insgesamt ist das Marinella ein original italienischer Familienbetrieb!Die Küche des Marinella hat sich natürlich von Jahr zu Jahr immer mehr gesteigert. Neben den italienischen traditionell bekannten Speisen gibt es im Marinella wöchentlich wechselnde kulinarische neue Kreationen aus der italienischen neu-modernen Küche. Der Frische Fisch ist im Marinella ein Muss! Täglich Fisch wie Dorade, Baby-Calamari, Sardellen, Steinbutt, Austern, Venus und Miesmuscheln!
Autor:PR-Redaktion aus Mitte |
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