Mitte - Tipps und Service

Das Jahr 2014 bringt wieder zahlreiche Veränderungen für den Verbraucher. Hier die wichtigsten Neuerungen. Alle Angaben sind unverbindlich, da die Gesetzgebung einem ständigen Wandel unterliegt. AlltagCity-Tax. Berlin-Touristen müssen künftig eine Gebühr von fünf Prozent auf Übernachtungskosten zahlen. Dienstreisende sind von dieser Regelung nicht betroffen. Nachsendeauftrag. Der Service der Deutschen Post für alle Kunden, die umziehen, ist die Nachsendung an die neue Anschrift. Für sechs...

Es ist ein Schweizer Nationalgericht: Raclette hat bei den Eidgenossen eine lange Tradition. Der Legende nach schmeckte der geschmolzene Käse bereits Wilhelm Tell im Jahr 1291. Die Grundidee ist geblieben, der Genuss auch.Für Gastgeber ist es ein praktisches Essen: Sie müssen kaum etwas vorbereiten, die meisten Zutaten werden servierfertig gekauft und außerdem braucht man wenig Geschirr. Die wichtigste und einzige wirklich unverzichtbare Zutat beim Raclette ist der Käse. Unter dem Namen...

Zum schönsten Fest des Jahres sollen die Gäste besonders verwöhnt werden. Dabei steht und fällt das Menü mit dem Weihnachtsbraten, dem kulinarischen Herzstück des Festes. Aber keine Panik - es muss nicht immer der aufwendige Gänsebraten sein.Mit einer guten Planung und dem richtigen Rezept wird das Festmenü sicher zum Erfolg. Viel unnötiger Weihnachtsstress lässt sich allein dadurch vermeiden, dass man sich frühzeitig klar macht, was man will: Braten oder Filet? Geflügel, Rind oder Schwein? Für...

Weihnachtssterne können einfach nur auf die Fensterbank schmücken. Aber mit ein paar pfiffigen Deko-Ideen wird aus der Pflanze ein ganz besonderer Blickfang.Die europaweite Züchter-Initiative "Stars for Europe" in Köln empfiehlt zum Beispiel den CD-Hüllen-Look: Dafür werden in zwei leere Hüllen Kiefernadeln gesteckt, zwei weitere werden mit passend zugeschnittenen Grußkarten gefüllt. Die fünfte Hülle wird zum Boden des Gefäßes. Mit Heißkleber oder Silikon anschließend alle Teile zu einem...

Wenn es um den Weihnachtsbaum geht, sind sich viele Bundesbürger einig: "80 Prozent der Weihnachtsbäume in Deutschland sind Nordmanntannen", sagt Thomas Emslander, Vorsitzender der Bayerischen Christbaumerzeuger aus Ergolding.Die beliebte Tanne wächst sehr gleichmäßig, und ihre Nadeln sind weich. Außerdem hält sie besonders lange. Weihnachtsbaumexperte Emslander empfiehlt die Nordmanntanne vor allem als großen Baum. "Sie ist robust und lässt alles mit sich machen. Macht man das Netz runter, ist...

Ein fruchtiger Likör, ein samtiger Weinbrand oder ein kräftiger Whisky sind feine Genüsse. Verschenkt man diese geistreichen Köstlichkeiten zu Weihnachten, kann man gleich noch zwei passende Gläser dazulegen.Likörschalen, Kognakschwenker und Whisky-Tumbler gibt es in so vielen Variationen, dass man für jeden Beschenkten die Gläser findet, die gut zu seiner Einrichtung passen. Eine schöne Ergänzung sind leckere Knabbereien: Zum Likör dürfen es gerne ein paar zarte Plätzchen, zum Whisky...

Wer jetzt noch aktiv wird, kann bares Geld sparen. Mit einigen Tricks können Steuerpflichtige noch bis Silvester ihre Abgaben senken und mehr für sich herausholen. Wichtigste Voraussetzung ist, sich rechtzeitig zu informieren und Anträge zu stellen. Handwerkerrechungen sammeln: "Für haushaltsnahe Dienst- und Handwerkerleistungen gelten jährliche Höchstgrenzen von 4000 beziehungsweise 1200 Euro", sagt Markus Deutsch vom Neuen Verband der Lohnsteuerhilfevereine. Wer also ohnehin den Jahresputz...

Je näher Heiligabend rückt, umso länger werden die Schlangen an den Annahmeschaltern von Post und Co. Das Problem: Wenn Kunden sich erst auf den letzten Drücker mit ihrem Geschenkpaket anstellen, müssen sie nicht nur lange warten. Schlimmstenfalls kommt das Paket nicht rechtzeitig an."Normalerweise gilt: heute abgeben, morgen da", erklärt Johannes Offermann vom Deutschen Verband für Post, Informationstechnologie und Telekommunikation (DVPT). Ihm gehören Dienstleister wie die Deutsche Post, UPS...

Alle Jahre wieder: Gerade zum Jahreswechsel sind viele Spendensammler in den Einkaufszentren und auf den Weihnachtsmärkten unterwegs. Aber nicht alle sind seriös. Wie erkenne ich aber eine seriöse Organisation?Das Deutsche Zentralinstitut für soziale Fragen (DZI) hat eine Liste mit gut 250 vertrauenswürdigen Organisationen zusammengestellt und ihnen ein Spendensiegel verliehen. Die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen empfiehlt das orange-grüne Siegel mit weißen Sternen zur Orientierung. Es...

Zu Weihnachten muss es einfach funkeln und leuchten. Neben schillernden Goldtönen sind in der Weihnachtszeit aber auch Dekorationen in tiefem Blau und edlem Smaragdgrün in Mode. Ergänzt werden sie mit Weiß, Grau und Creme - sanfte Töne, die sich gut mit den kräftigen Farben kombinieren lassen.Besonders exotische Pflanzen und Vogelmotive werden mit royalen Blau-, Grün- und Goldtönen kombiniert, erläutert Claudia Herke vom Stilbüro bora.herke.palmisano in Frankfurt am Main. Jedes Jahr stellt sie...

Wer in sein will, muss sich entscheiden: Am Weihnachtsbaum hängen in diesem Jahr weiße Kugeln und naturgetreue Anhänger. Oder die Dekoration sollte möglichst bunt, knallig und glitzernd sein - zumindest, wenn es nach den Herstellern geht.Weiß als Trendfarbe für Weihnachtsdekorationen gilt als edel und schick. Mit ihr werden gerade moderne Räume gerne eingerichtet. Zugleich ist sie aber immer schon mit Weihnachten verbunden: Denn an den Feiertagen ist die Landschaft hoffentlich weiß.Weiße...

Der Weihnachtsstern sollte regelmäßig gebadet werden. Das Wasser muss aber auch wieder gut ablaufen können.Dafür werde er so lange in einen Eimer voll Wasser gestellt, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen, erläutert der Zentralverband Gartenbau in Bonn. Das überschüssige Gießwasser müsse dann ablaufen, bevor man die Zimmerpflanze wieder in ihren Übertopf stellt.So ein Bad dürfe der Weihnachtsstern aber erst wieder nehmen, wenn das Substrat nahezu ausgetrocknet ist. Je nach Zimmertemperatur...

Selbst gut erzogene Hunde machen bisweilen einen Ausflug auf eigene Faust. Obwohl der Schreck meist groß ist, sollten Hundehalter nicht in Panik geraten, wenn der Hund entlaufen ist.Vor allem gekennzeichnete und registrierte Tiere haben gute Chancen, erfolgreich zurückvermittelt zu werden. In jedem Fall gilt: Vorsorgen hilft! "Man kann ein Tier nicht vor dem Weglaufen schützen, wohl aber davor, nicht wieder zurückzufinden", so Andrea Thümmel, Pressesprecherin bei Tasso e.V., Europas größtem...

Bei Trauerfeiern und anschließender Beisetzung türmen sich am Grab manchmal Kränze, Gestecke und üppige Blumensträuße. Doch schon nach einigen Tagen ist die Pracht häufig dahin.Gerade bei Urnenbeisetzungen empfiehlt es sich wegen des ohnehin begrenzten Platzes, auf aufwendige Gebinde zu verzichten und stattdessen lieber einen Blumengutschein an die Angehörigen zu übergeben. Dieser kann später für einen frischer Strauß oder neue Grabpflanzen eingelöst werden. Damit hierbei nichts schief geht,...

Was wäre Weihnachten ohne Christstollen? Mancher Überlieferung nach stellt der mit Puderzucker bestäubte Laib das in Windeln gewickelte Jesuskind dar.Ursprünglich war der Stollen aber ein Fastengebäck, stellt Henry Mueller, Vorsitzender des Schutzverbandes Dresdner Stollen, klar. Der Stollen habe nur aus Wasser, Hefe, Mehl und Öl bestehen dürfen - und ziemlich fade geschmeckt. Erst Papst Innozenz VIII. erlaubte 1491 in einem als Butterbrief bekanntgewordenen Schreiben gehaltvollere Zutaten.Wer...

Alte Sparverträge sind lukrativ. Hier gibt es vier Prozent Zinsen und mehr. "Einigen Geldhäusern sind Altverträge mittlerweile eher zu einer Last geworden", hat Niels Nauhauser von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg in Stuttgart beobachtet.Der Hintergrund: Wer vor zehn oder 15 Jahren einen langfristigen Sparvertrag unterschrieben hat, dem wurden Zinsen von vier Prozent und mehr versprochen. "Damals war das Zinsniveau insgesamt höher", erklärt Nauhauser. Entsprechend hoch waren die...

Rechtlicher Beistand ist seit August teurer. Denn laut dem Kostenrechtsmodernisierungsgesetz steigen die Honorare für Anwälte und Notare.Für die Anwälte sind die neuen Preise "eine längst überfällige Erhöhung", sagt Christina Hofmann von der Bundesrechtsanwaltskammer (BRAK) in Berlin. Sie verweist darauf, dass die letzte Gebührenerhöhung fast 20 Jahre zurückliegt. Parallel steigen die Gerichtsgebühren.Wer knapp bei Kasse ist und trotzdem Justitias Dienste nutzen will, hat verschiedene Optionen....