Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Wirtschaft

Neu eröffnet
Ladurée

Ladurée: Die "gehobene Bäckerei" bietet seit Kurzem in der sechsten Etage des KaDeWe Macarons an. Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Mo-Sa 11-18 Uhr Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Schöneberg
  • 13.09.23
  • 86× gelesen
Wirtschaft

Neu eröffnet
Johann Bäckerei

Johann Bäckerei: Hier gibt es seit wenigen Tagen hausgemachte Backwaren und mehr. Gleditschstraße 47, 10781 Berlin, Mi/Do/Sa/So 8-16 Uhr, Fr 8-19 Uhr Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Schöneberg
  • 05.12.22
  • 103× gelesen
Wirtschaft
Hosam und seine Frau Maria, beide aus der Ukraine geflohen, arbeiten derzeit in der Bäckerei von Kathleen Exner (Mitte). | Foto:  Bäckerei Exner

Bäcker haben Jobs für Flüchtlinge
Innung erstellt Miniwörterbuch für ukrainische Mitarbeiter

Die Bäcker-Innung Berlin sucht händeringend Fachkräfte und wirbt bei den Ukraine-Flüchtlingen, im Backgewerbe anzuheuern. Teigausrollmaschine, Fettbackgerät, gären lassen oder Vollkornbrot - die Bäcker-Innung hat ein Miniwörterbuch mit 300 Begriffen rund um das Bäckerhandwerk mit Übersetzungen von Zutaten, Werkzeugen, Backwaren oder Redewendungen am Verkaufstresen wie „Was kann ich für Sie tun?“ erstellt. Die Stichwortliste auf Deutsch und Ukrainisch soll allen Innungsbetrieben helfen, auch...

  • Mitte
  • 18.05.22
  • 452× gelesen
  • 1
Wirtschaft

Neu eröffnet
Gorilla Bäckerei

Gorilla Bäckerei: Die Filiale eröffnete im Schöneberger Kiez und bietet Sauerteigbrote, römische Pizzen, Croissants & Co. sowie feine Patisserie aus eigener Manufaktur. EUREF-Campus 1, 10289 Berlin, gegenüber S-Bahnhof Schöneberg, tägl. 8-18 Uhr, www.gorilla-baeckerei.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Schöneberg
  • 08.05.22
  • 237× gelesen
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Ein neuer Anziehungspunkt an der Bahnhofstraße in Lichtenrade: Junge Die Bäckerei.  | Foto: Christian Hahn
Video 6 Bilder

Junge Die Bäckerei
Junge Die Bäckerei neu in Lichtenrade

Dieser alltägliche Moment ist vielen wohlbekannt: Körper und Geist rufen nach einer kleinen Auszeit, um bei einem leckeren Snack oder einer guten Tasse Kaffee Energie und gute Laune zu tanken. Kommt dann noch ein urban-stylisches Ambiente hinzu, in dem man sich spontan wohlfühlt, dann ist das "echter Genuss", wie ihn Junge in seinem neuen Bäckerei-Café in Lichtenrade präsentiert. „Wir freuen uns darauf, ein quicklebendiger Treffpunkt für Jung und Alt zu werden. Für Schüler und Rentner ebenso...

  • Lichtenrade
  • 06.09.21
  • 4.387× gelesen
Wirtschaft
740 Brötchen passen gleichzeitig in den Backofen. Dragana Cucuk und ihre Kollegen produzieren sie in Handarbeit. | Foto: Philipp Hartmann
6 Bilder

Teig schön lange ruhen lassen
Wallenstein-Backmanufaktur produziert im Marienpark

Gemeinsam hieven zwei Mitarbeiter die schwere Teigmasse auf den Tisch. Diese wird sogleich per Hand in gleich große Portionen geteilt. Danach geht’s ab in den Ofen. Pitas sollen es werden, Fladenbrote aus Hefeteig. In der noch jungen Backmanufaktur Wallenstein werden Backwaren für Abnehmer in Berlin und Brandenburg produziert. Gegründet wurde das Unternehmen 2016 aus einer Burgerkette heraus. Ein altes Backsteingebäude im Marienpark dient als Produktionsstätte. 15 Mitarbeiter gehören zum Team....

  • Mariendorf
  • 27.06.18
  • 1.202× gelesen
Wirtschaft

Junge Die Bäckerei

Junge Die Bäckerei, Walther-Schreiber-Platz 1, 12161 Berlin, Mo-Sa 8-20 Uhr, www.jb.de Im Friedenauer Schloss-Straßen-Center hat am 13. April das Bäckerei-Café von Junge eröffnet. Hier gibt es Snacks, Hamburger Franzbrötchen, Spezialitäten aus der Pfanne sowie Kalt- und Heißgetränke. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Friedenau
  • 13.04.17
  • 241× gelesen
Wirtschaft

Bäckerei "Momosa"

"Momosa", Dominicusstraße 50, 10827 Berlin, 47 05 08 08 Kuchen und feine Backwaren gibt es seit 11. März in der neuen Konditorei. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Schöneberg
  • 21.03.17
  • 55× gelesen
Wirtschaft

Yellow

Yellow, John-Locke-Straße 21, 12305 Berlin, Mo-Fr 6.30-18 Uhr, Sa 7.30-17.30 Uhr und So 7.30-16 Uhr, www.facebook.com/yellow.lichtenrade Im Dezember hat ein neues Geschäft in Lichtenrade eröffnet und bietet ein Konzept zwischen Bäckerei, kleiner Kantine und Konditorei an. Es werden ausschließlich von Hand gefertigte Produkte verkauft.

  • Lichtenrade
  • 16.01.17
  • 229× gelesen
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