Brauchtum

Die Osterfeiertage lassen sich besonders gut zu einem erholsamen Kurzurlaub nutzen. Gastronomie und Hotellerie haben sich auch in diesem Jahr wieder mit zahlreichen, besonderen Arrangements auf die Feiertage eingestellt. So gehören Stadtführungen und kulinarische Genüsse ebenso wie Besichtigungen und besondere österliche Veranstaltungen. Dazu zählen beispielsweise traditionelles Osterschießen, Osterfeuer oder das Osterreiten. iPr

Zum Frühling ist diese Dekorationsidee eine elegante Alternative zur klassischen Ostertafel: Die weißen Stumpenkerzen werden mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian ummantelt und dekorativ auf thematisch passendes Geschirr platziert. Artischocken, auf dem Tisch verteilt, vollenden das geschmackvolle Ambiente. iPr

Zu Ostern gibt es wieder wunderschöne Ministräuße. Ob rote und weiße Tausendschönchen, Stiefmütterchen in zarten Pastelltönen, duftende Hornrveilchen, Primeln in leuchtenden Farben, himmelblaue Traubenhyazinthen, dazu die ersten Vergissmeinnicht – das Angebot kann sich sehen lassen. Selbstverständlich stellen die Floristen auch den persönlichen Favoritenstrauß gern für Sie zusammen. iPr

An Ostern wird die Auferstehung Jesu von Nazareth vom Tod gefeiert, wie sie durch die Bibel überliefert wird. Ostern ist das höchste und wichtigste Fest der Christen. Die Woche unmittelbar vor Ostern heißt Karwoche. Sie beginnt mit dem Palmsonntag, der Tag, an dem die Christen den Einzug Jesu von Nazareth in Jersusalem zelebrieren. Am Gründonnerstag feiert das Christentum das letzte Abendmahl. Am darauffolgenden Karfreitag wird der Kreuzigung Jesu gedacht. Am Karsamstag ist Grabesruhe und am...

Das Löffelrennen: Jeder Teilnehmer bekommt einen Esslöffel auf den er ein Osterei legt. Die Teilnehmer stellen sich an einer Linie auf und müssen mit dem Löffel in der Hand, mit ausgestrecktem Arm ins Ziel rennen. Je nach Belieben kann man die Strecke durch Hindernisse noch erschweren. Sieger ist, wer mit seinem heilen Ei zuerst ins Ziel kommt. Das Eierbowling: Ein Ei wird in die Mitte des Raumes gelegt – wer sein Ei am nächsten an die Wand heranrollen lässt, hat alle ins Spiel gebrachten Eier...

Zum Osterfrühstück wurden früher die geweihten Eier und sonstigen Speisen gegessen. Auch heute ist das bunte Osterei ein wichtiger Bestandteil des Osterfrühstücks. Dazu findet sich oft auch ein frischer Hefezopf oder ein anderes Osterbrot auf dem Tisch. iPr

Im christlichen Glauben ist die Osterkerze im vierten Jahrhundert nach Christus entstanden. Das Licht galt damals und auch heute als Zeichen des Lebens. Die Osterkerze symbolisiert darüber hinaus den über Tod und Sterben siegenden auferstandenen Jesus Christus. Der Brauch, die Osterkerze an alle Kirchenbesucher weiterzugeben, ist in Jeresulem als uralt bezeugt. iPr

Ein Gastgeschenk für die Einladenden zum Osterbrunch lässt sich aus den Resten des letzten Spiegeleis zaubern. Man bewahrt einfach bei der nächsten Zubereitung von Spiegeleiern eine halbe leere Schale auf, wäscht sie aus und füllt sie zur Hälfte mit Wasser. In die kleine Eiervase kämen Traubenhyazinthen oder Schlüsselblumen, rät der Bundesverband der Einzelhandelsgärtner im Zentralverband Gartenbau in Bonn. Damit die Eiervase gut steht, wird sie in eine flache Schale mit Katzengras gesetzt. Wer...

Die Tradition des Osterfeuers reicht in die vorchristliche Zeit zurück. Dabei ist das Feuer schon im Altertum den Menschen heilig gewesen. Mit Frühlingsfeuern wurde in heidnischer Zeit die Sonne begrüßt, die als Mittelpunkt des Lebens galt. Dieser Kult sollte Fruchtbarkeit, Wachstum und die Ernte sichern. Die Entzündung des heiligen Osterfeuers ist in ganz Deutschland ein Ereignis für die Christen, welches meist am Samstag vor Ostern entfacht wird. Findet das Zeremoniell, wie ursprünglich...

Zum Ostereierfärben eignen sich am besten Eier, die mindestens sieben Tage alt sind. In ihrem Inneren hat sich schon eine Luftkammer gebildet, die beim Kochen Druckunterschiede ausgleicht – die Schale bekommt nicht so schnell Risse. Außerdem lasse sich das Ei dann besser pellen. Bis zum Verbrauch werden Eier am besten im Kühlschrank aufbewahrt. Allerdings sollten rohe Eier nicht direkt neben Lebensmitteln mit intensiven Aromen aufbewahrt werden. Darauf weist die Landwirtschaftskammer...

Ostereier lassen sich mit Gemüse auf natürliche Art färben. Mit dem Ingwergewächs Kurkuma entsteht zum Beispiel Gelb, Grün kommt durch Spinat und Rot durch Rote Bete zustande. Das Gemüse ergebe allerdings keine kräftigen Töne, sondern eher Pastellfarben, sagt Heidrun Schubert von der Verbraucherzentrale Bayern. Als Erstes muss das Gemüse zerkleinert und ausgekocht werden. Auf einen Liter Wasser und einen Esslöffel Essig kommen 200 Gramm Gemüse. "Je mehr Gemüse man nimmt, desto intensiver ist...

Im Haus kann man gar nicht früh genug mit der Osterdekoration beginnen. Vorgetriebene Blüten- und Grünzweige wie die der Birke, Weise, Erle und Forsythie gehören ganz selbstverständlich dazu und sehen in einer Bodenvase wunderschön aus. Ausgepustete, bunt bemalte Eier und filigrane Anhänger vollenden den Osterstrauch. iPr

Jetzt laden wieder zahlreiche Ostermärkte zu einem Besuch ein. Hier lässt sich nicht nur die Vielfalt des Osterbrauchtumes entdecken. Künstler zeigen in verschiedenen Techniken wie Tusche, Ätzen, Wachsbatik und vielen anderen mehr, wie aus kleinen Eiern entzückende Kunstwerke entstehen. Auch handgebastelter Osterschmuck, Trockengestecke, Keramik oder Seidenmalerei und andere Kleinkunst ist dort zu finden. iPr