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Schlemmen im essWerk Berlin
Seit 2011 gehört der Familienbetrieb von Birgit und Thilo Hense zu den ersten Adressen in Schöneberg, wenn es um die typisch deutsche Küche mit schwäbischem Einschlag geht. Kein Wunder, denn der Inhaber kommt aus dem Süden Deutschlands und kocht nicht nur nach den Rezepten seiner Großmutter, sondern arbeitet auch noch mit Oma Henses alter Spätzle-Presse. Hier wird die traditionelle schwäbische Spezialität noch von Hand gefertigt. Im Angebot sind die leckeren Käsespätzle auch mit saisonalen...
