Umwelt
Jeden Monat ein Rezept probieren
Mit neuem Kalender altes Gemüse entdecken
„Alte Gemüsesorten neu entdecken“ ist der Titel des neuen Umwelt-Jahreskalenders für 2024 vom Umweltbüro Lichtenberg. Herausgeber ist das Umwelt- und Naturschutzamt. „Im Jahreskalender 2024 widmen wir uns schmackhaften alten Gemüsesorten, die teilweise hier im Bezirk gezüchtet und angebaut wurden“, sagt Büroleiterin Doreen Hantuschke. Die Industrialisierung in der Landwirtschaft führte allerdings zum vermehrten Anbau neuer Sorten, die vor allem ertragreicher und besser lagerfähig sind sowie...
