Eintopf

Der Winter ist die Jahreszeit, in der Eintöpfe hoch im Kurs stehen. Ihre Zutaten wärmen und geben dem Körper bei Kälte die nötige Energie. Dafür sind zum Beispiel kohlenhydratreiche Gemüse wie Pastinaken oder Steckrüben und vor allem Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und Linsen gefragt.In der klassischen Hausmannsküche sorgt vor allem Fleisch für kräftige Aromen. "Früher war fetter Speck dafür der Garant", sagt Carola Reich vom Dr. Oetker-Verlag, der mehrere Eintopf-Kochbücher im Programm hat....

Köpenick. Über 100 Jahre war das Ausflugslokal "Schmetterlingshorst" am Langen See eine gute Adresse. Nach der Wende fast abgerissen, hält der Bezirkssportbund das Haus seit nunmehr 15 Jahren am Leben.Offiziell ist "Schmetterlingshorst" kein Ausflugslokal, sondern ein Wander-, Sportler- und Touristenstützpunkt. Imbiss und Eintopf sowie Getränke bekommt man trotzdem. "Wir haben das Gebäude im wahrsten Sinn des Wortes gerettet, denn Ende der 90er-Jahre gab es bereits Abrisspläne. Nur weil dem...

Wie bei Oma oder Muttern und vor den Augen der Gäste wird bei Gil täglich frisch Suppe und Eintopf gekocht. Täglich gibt es drei verschiedene Suppen - je eine fleischhaltig, eine vegetarisch und eine vegan; und wöchentlich wechselt die Karte. Dazu gibt es warme (neu: vom Latte Macchiato bis zum Milchkaffee jetzt auch alles wahlweise vegan erhältlich) und kalte Getränke (auch frisch gepresste Säfte in klein/mittel/groß, zum Beispiel der beliebte "AOK" - aus Apfel, Orange und Karotte), Salate und...

Wie bei Oma oder Muttern und vor den Augen der Gäste wird bei Gil täglich frisch Suppe und Eintopf gekocht. Täglich gibt es drei verschiedene Suppen - je eine fleischhaltig, eine vegetarisch und eine vegan; und wöchentlich wechselt die Karte. Dazu gibt es warme (neu: vom Latte Macchiato bis zum Milchkaffee jetzt auch alles wahlweise vegan erhältlich) und kalte Getränke (auch frisch gepresste Säfte in klein/mittel/groß, zum Beispiel der beliebte "AOK" aus Apfel, Orange und Karotte), Salate und...