Eis

Gimme Gelato: Am Tacheles steht ab sofort der mobile Eisshop. Oranienburger Straße 54, 10117 Berlin, täglich 12-18 Uhr Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

2D Café Always Together: Das neue asiatische Dessertcafé bietet koreanisches shaved ice namens ,,Bingsu“. Große Hamburger Straße 24, 10115 Berlin, Mo-Sa 11-20 Uhr, So 12-18 Uhr, www.cafealwaystogether.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

„BSR-Winterdienst ist gut gewappnet.“ Mit dieser Aussage will die Berliner Stadtreinigung (BSR) deutlich machen, „wie gut sie auf die die beginnende Winterperiode vorbereitet ist“. Starke Zahlen für kalte Tage: Rund 2300 Beschäftigte kümmern sich um den BSR-Winterdienst. Dafür verfügen sie 540 Räum- und Streufahrzeuge. In den Streugutlagern lagern 13.000 Tonnen Salz, 2000 Kubikmeter Sole und 5000 Tonnen Splitt. Die BSR ist für den Winterdienst auf Fahrbahnen einschließlich Radfahrstreifen (rund...

Streuselbar: Am 18. Mai hat der Shop in der Mall of Berlin eröffnet und bietet hier Butterstreusel in der Naschtüte, Streuselkuchen sowie Eis und Kaffeespezialitäten an. Leipziger Platz 12, 10117 Berlin, Mo-Sa 10-20 Uhr, www.streusel-bar.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Ben & Jerry’s: Am 4 Juli eröffnet ein Café des Eiscreme-Herstellers. Weinbergsweg 24, 10119 Berlin, www.benjerry.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Viba Confiserie-Café, Friedrichstraße 120, 10117 Berlin, Mo-Sa 10-19 Uhr, Sa 13-17 Uhr, www.viba-sweets.de Am 31. August eröffnete die Thüringer Firma Viba ein Confiserie-Café. Pralinen, hausgemachte Kuchen, Eis- sowie Kaffeespezialitäten und die Original-Nougatstangen sowie schokoladige Präsente gibt es hier. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Paul Möhring, Oranienburger Straße 84, 10178 Berlin, Di-Sa 12-20 Uhr Bei Paul Möhring wird die Eistradition von Opa Paul (1906-1990) in dritter Generation fortgeführt. Auf der Grundlage seiner ursprünglichen Rezepte hat man Eis noch einmal ganz neu interpretiert. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

Endlich ist es wieder soweit, die deutsche Freiland-Erdbeere ist wieder auf dem Markt. Bis Ende Juli dauert die Haupterntezeit der "süßen Früchtchen". In der heimischen Gastronomie stehen sie auf der Dessertkarte jetzt ganz oben: Pur oder in Kombination mit allerlei leckeren Eissorten oder als wohlschmeckender Bestandteil phantasiereicher Kuchen und Torten – die "Königin der Beerenfrüchte" verspricht süßen Hochgenuss. Ratgeber-Redaktion / RR

Wer gern zu Hause Eis isst, sollte unbedingt auf die Hygiene beim Portionieren achten. Denn es können krankmachende Keime etwa über verschmutzte Arbeitsflächen oder Eisportionierer in die Süßspeise gelangen. Darauf macht der Infodienst der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume (LEL) in Schwäbisch Gmünd aufmerksam. Und manche dieser Erreger bleiben auch in Gefrorenem am Leben. Eine geöffnete Packung sollte daher nicht lange im Gefrierschrank stehen, sondern...