Elke Breitenbach

Beiträge zum Thema Elke Breitenbach

Bildung
Bei ihrem Besuch im Abacus Tierpark Hotel sprach Elke Breitenbach mit Azubis über ihre Ausbildung. | Foto: Paul Stein
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Auffanglösung für Azubis
Senatorin Breitenbach besuchte Ausbildungshotel

Junge Leute, die sich im vergangenen Jahr in ihrer Ausbildung in einem Gastronomieberuf befanden oder diese begannen, wussten oft durch die Pandemie nicht, wie es weitergeht. Nicht wenige verloren ihren Ausbildungsplatz. In einem bundesweit einmaligen Pilotprojekt soll jungen Menschen aus Berlin in dieser Situation geholfen werden. Das Abacus Tierpark Hotel nahm als erstes am Projekt „Ausbildungshotel“ teil. Seit November 2020 werden dort junge Menschen, die pandemiebedingt ihre Ausbildung...

  • Friedrichsfelde
  • 29.07.21
  • 143× gelesen
Wirtschaft

Senat finanziert zweites Ausbildungshotel
Ausbildungssituation in der Gastronomie und Hotellerie immer dramatischer

Im Februar 2021 waren in Berlin insgesamt 211 918 Arbeitslose gemeldet. Das waren 580 weniger als im Vormonat, aber 55 328 mehr als vor einem Jahr. Die Arbeitslosenquote beträgt 10,6 Prozent und entsprach damit dem Vormonatswert. Vor einem Jahr lag sie noch bei acht Prozent. Die Corona-Krise stellt vor allem für junge Leute ein Problem dar, weil sie schwer einen Ausbildungsplatz finden. Dabei werden in diesem Jahr noch mehr Schüler die Schule verlassen und nach einer Lehrstelle suchen als im...

  • Lichtenberg
  • 08.03.21
  • 179× gelesen
Wirtschaft
Kochtrainer Josef Eder erklärt dem Azubi Akran Koussa in der IHK-Lehrküche, wie man einen Lammrücken fachgerecht pariert. | Foto: Amin Akhtar
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Kochen lernen in Pandemie-Zeiten
IHK stellt Azubis ihre Küche zur Prüfungsvorbereitung zur Verfügung

Im Ludwig-Erhard-Haus in der Fasanenstraße 85, Sitz der Industrie- und Handelskammer zu Berlin (IHK), laufen derzeit die Herde in der hauseigenen Lehrküche auf Hochtouren. Normalerweise ist an den neun Küchenarbeitsplätzen nichts los. Nur zu den Abschlussprüfungen der jährlichen Koch-Azubis werden dort Messer gewetzt und Pfannen geschwenkt. Die IHK-Lehrküche sei dann eher ein „Angstort“, meint IHK-Sprecherin Claudia Engfeld, an dem angehende Köche beweisen müssen, dass sie auch unter Zeitdruck...

  • Charlottenburg
  • 12.11.20
  • 960× gelesen
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