Erzeuger

Beiträge zum Thema Erzeuger

Wirtschaft
In ihrer neuen Marktschwärmerei bringt Sabine Schwenteck Erzeuger nachhaltiger Produkte aus der Region und Menschen zusammen, die wissen möchten, was in ihrer Obstschale und auf ihrem Teller landet. | Foto: Bernd Wähner
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Obst, Fleisch und Gemüse aus der Region
Eine neue Marktschwärmerei geht an den Start

In Wilhelmsruh gibt es jetzt eine Marktschwärmerei. Ins Leben gerufen wurde sie von Sabine Schwenteck. Die machte bereits längere Zeit in der Pankower Marktschwärmerei von Lisa Lubasch in den Eden Studios an der Breiten Straße mit, einer von inzwischen mehr als 30 in Berlin. Begeistert von der Idee überlegte Schwenteck sich, solch ein Angebot auch kieznah in Wilhelmsruh zu etablieren. Denn in diesem Ortsteil gibt es solch ein Angebot noch nicht. Und nun bring sie nach einem guten halben Jahr...

  • Bezirk Pankow
  • 27.02.21
  • 477× gelesen
Wirtschaft

Wir alle können darüber mitbestimmen
Was darf unser Essen kosten?

Lebensmittel, speziell Fleisch, seien zu billig, kritisiert die Frau. Da zweifle sie an der Qualität. Es gebe Alternativen, wende ich ein. Fachgeschäfte, Wochenmärkte, Bio – inzwischen selbst bei Discountern. Sie schaut skeptisch. Das wäre dann wiederum zu teuer. Ein Gespräch, das die aktuelle Debatte gut auf den Punkt bringt. Viele finden, dass Lebensmittel zu wenig kosten. Und spätestens die Proteste der Bauern haben auch darauf hingewiesen, dass bei den Erzeugern zu wenig übrig bleibt. Die...

  • 17.02.20
  • 660× gelesen
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Wirtschaft
Vom Erzeuger direkt zum Konsumenten: Auf der Domäne Dahlem gibt es jetzt einmal pro Woche einen Marktschwärmer-Tag. | Foto: Sonja Schwabe
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Domäne Dahlem gehört jetzt zum Marktschwärmer-Netzwerk

Dahlem. Regionale Erzeuger mit Konsumenten vor Ort zusammenbringen ist das Ziel des deutschlandweiten Netzwerks Marktschwärmer. Eine solche „Marktschwärmerei“ gibt es jetzt auch auf der Domäne Dahlem. Die Idee hinter dem Projekt mit dem Motto „Gib Deinem Bauern die Hand!“: Die regionale Vielfalt soll gestärkt werden, die Städter sollen sich mit frischen saisonalen Lebensmitteln versorgen können. Das Funktionsprinzip: Landwirte und Erzeuger geben die vorab online bestellten und bezahlten...

  • Dahlem
  • 13.06.17
  • 507× gelesen
Bildung

Wertewochen Lebensmittel

Mitte. Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) und Verbraucherschutzsenator Thomas Heilmann (CDU) haben in der Komischen Oper die diesjährigen Wertewochen Lebensmittel eröffnet. Unter dem Motto „Esskulturen Berlin“ steht in diesem Jahr das Thema Essen als Kulturgut im Mittelpunkt. Die Wertewochen Lebensmittel werben bis zum 3. Oktober mit rund 100 Veranstaltungen in der Stadt für einen sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln. Es geht um Rezepte und Rituale aus anderen Zeiten,...

  • Mitte
  • 16.09.16
  • 109× gelesen
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