essbare Stadt

Beiträge zum Thema essbare Stadt

Umwelt

Essbare Blätter probieren

Malchow. Ein Seminar „Essbare Laubblätter kennengelernt“ veranstaltet der Verein Naturschutz Berlin-Malchow am 11. Mai von 14 bis 17 Uhr. Biologin Beate Kitzmann spricht bei einem Spaziergang über die gesundheitsfördernde Wirkung des frischen Grüns und stellt Arten essbarer Blätter vor, natürlich mit Verkostung. Treffpunkt ist auf dem Naturhof Malchow an der Dorfstraße 35. Um 10 Euro Kostenbeteiligung wird gebeten. Eine Anmeldung unter der Telefonnummer 030/92 79 98 30 oder per E-Mail an...

  • Malchow
  • 30.04.24
  • 81× gelesen
Umwelt

Aus der wilden Küche
Buchtipp: Rezeptideen für Sammler

Welche Köstlichkeiten lassen sich vor der eigenen Haustür finden? Eine ganze Menge, wie Christiane Leesker und Vanessa Jansen in „Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern“ beweisen. Ob bei Kräuterwanderungen oder Pilzsuchen, bei der Ernte von Blüten am Wegesrand oder dem Sammeln von Nüssen und Beeren im Wald – fast überall sind essbare Köstlichkeiten für die wilde Küche zu finden. Bevor es in die Küche geht, müssen die Zutaten aber natürlich erst mal gesammelt werden. Hierfür liefert Christiane...

  • Karow
  • 05.06.23
  • 201× gelesen
Politik

Geschmackvolle Idee: Bezirke wollen mehr Nutzpflanzen in Parks und an Straßen

Berlin. Die Vorstellung einer „essbaren Stadt“ wird in Charlottenburg nach einem Beschluss der Bezirksverordnetenversammlung Gestalt annehmen. Ein Jahr lang wurde über das Für und Wider des Öko-Konzepts diskutiert. Es sieht vor, Nutzpflanzen wie Obstbäume, Beerensträucher und Kräuter im öffentlichen Raum anzubauen.Auch andere Bezirke stehen der Idee offen gegenüber. Bereits seit einem Jahr wird in Friedrichshain-Kreuzberg bei Neupflanzungen in allen öffentlichen Grünanlagen, auf Schulhöfen,...

  • Weißensee
  • 07.07.15
  • 431× gelesen
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