Essbares Berlin 2023

Beiträge zum Thema Essbares Berlin 2023

Umwelt

Domäne-Sprecherin Bettina Gries im Schafgehege: Bei Führungen dürfen die Besucher die Tiere auch streicheln und sogar füttern. Gerade bei Kindern ist das sehr beliebt | Foto: Dirk Jericho

Gesundes Essen vom Feld
Die Domäne Dahlem ist ein leckeres Freilichtmuseum

„Vom Acker bis zum Teller“ ist das Leitmotiv auf dem Landgut der Domäne Dahlem. Dort kann man Ackerbau und Tierhaltung live erleben und Fleisch oder Gemüse vom Biobauernhof im Hofladen erwerben. Um 7 Uhr morgens kommen die ersten Jogger, die ihre Runden durch das Naturparadies im Südwesten der Stadt ziehen – vorbei an weidenden Kühen, glücklichen Hühnern, dösenden Schafen, Roggen- oder Gemüsefeldern, Bienenwiesen und Apfelbäumen. Emilia, Lisbeth und Lorelei, die drei Kühe auf der Domäne, sind...

Dahlem
07.06.23
677× gelesen

Dirk Jericho

Umwelt

Claudia Peinecke-Hach ist die Vorsitzende des Vereins Ökogarten am Buschgraben. Auf dem Gelände gibt es sogar einen Teich, der von den Vereinsmitgliedern angelegt wurde. | Foto: K. Rabe

Gemeinsam ökologisch gärtnern
Ökogarten am Buschgraben gehört zu ältesten Gemeinschaftsgärten Berlins

Immer mehr Menschen entdecken das urbane Gärtnern für sich und wollen Obst und Gemüse selbst anbauen. Doch nicht jeder hat das Glück, einen eigenen Garten zu haben. Das hat zur Folge, dass überall in der Stadt sogenannte Gemeinschaftsgärten entstehen. Dort finden sich Hobbygärtner zusammen, bauen gemeinsam Obst und Gemüse an und beschäftigen sich mit ökologischem Gärtnern. Im Ökogarten am Buschgraben ist ökologisches Gärtnern in der Gemeinschaft schon lange an der Tagesordnung. 1981 durch die...

Zehlendorf
07.06.23
575× gelesen

Karla Rabe

Umwelt

Aus der wilden Küche
Buchtipp: Rezeptideen für Sammler

Welche Köstlichkeiten lassen sich vor der eigenen Haustür finden? Eine ganze Menge, wie Christiane Leesker und Vanessa Jansen in „Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern“ beweisen. Ob bei Kräuterwanderungen oder Pilzsuchen, bei der Ernte von Blüten am Wegesrand oder dem Sammeln von Nüssen und Beeren im Wald – fast überall sind essbare Köstlichkeiten für die wilde Küche zu finden. Bevor es in die Küche geht, müssen die Zutaten aber natürlich erst mal gesammelt werden. Hierfür liefert Christiane...

Karow
05.06.23
201× gelesen

Manuela Frey

Aktuelles aus den Unternehmen

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Das Team von Optik an der Zeile freut sich auf Ihren Besuch. | Foto: privat

Optik an der Zeile
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