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Neues aus der Stadtfarm - Allee der Kosmonauten 16
Am 24. März war wieder ein verkaufsoffener Samstag in der gläsernen Stadtfarm. Neben Salaten, Kräutern und Gemüse wurde frischer Fisch der Sorte "African Catfish" angeboten. An vielen Ständen war Hochbetrieb. Ich bin vom Konzept sowie der Qualität der angebotenen Lebensmittel sehr angetan. So werden zum Beispiel die Ausscheidungen der Fische von Bakterien in Pflanzendünger umgewandelt. Die Pflanzen nehmen die Nährstoffe auf und reinigen das Wasser. Diese nachhaltige Methode spart ca 80 %...
