Gastronomie

Kräuter behagen dem Magen. Fencheltee hilft zum Beispiel bei Verdauungsproblemen, Kamillentee bei Magenbeschwerden. Auch viele Speisen werden dadurch bekömmlicher. Das hat inzwischen selbst die Spitzen-Gastronomie erkannt und reicht Tee als alkoholfreie Alternative zu Wein – ein Trend, der sich zunehmend in Deutschland ausbreitet, so die Beobachtung der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee. dpa-Magazin / mag

Endlich ist es wieder soweit, die deutsche Freiland-Erdbeere ist wieder auf dem Markt. Bis Ende Juli dauert die Haupterntezeit der "süßen Früchtchen". In der heimischen Gastronomie stehen sie auf der Dessertkarte jetzt ganz oben: Pur oder in Kombination mit allerlei leckeren Eissorten oder als wohlschmeckender Bestandteil phantasiereicher Kuchen und Torten – die "Königin der Beerenfrüchte" verspricht süßen Hochgenuss. Ratgeber-Redaktion / RR

Berlin. Seit 2009 sind Heizpilze auf öffentlichem Grund vor Lokalen in Charlottenburg-Wilmersdorf, Mitte, Friedrichshain-Kreuzberg, Pankow, Tempelhof-Schöneberg und Treptow-Köpenick verboten. Doch nicht alle Wirte halten sich daran. Die sechs Bezirke hatten 2009 eine gemeinsame Initiative gestartet. Wärme unter freiem Himmel in die Luft zu blasen, hauptsächlich, damit die Raucher vor der Tür nicht frieren, hielten Politiker aller Parteien für ökologisch unsinnig. Lokalen, die sich nicht an das...

Im Herzen der Stadt gelegen, unweit der Friedrichstraße, begrüßt das Hotel seit dem 14. August seine Gäste in einem beeindruckenden Design-Bau aus Glas und Metall. Auf zehn Etagen befindet sich das neue 4-Sterne-Garni-Hotel, das Gastronomie, Immobilien im Luxussegment und Hotel vereint. Leonardo Hotel Berlin Mitte, Bertolt-Brecht-Platz 4, 688 32 20 Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de. PR-Redaktion / P.R.

Das vietnamesische Restaurant gibt es nach Münster jetzt auch in Berlin nahe Rosenthaler Platz. Geboten wird die klassische vietnamesische Küche, mit modernen Akzenten. Bei den frisch zubereiteten Gerichten werden keine Geschmacksverstärker eingesetzt; der Kaffee kommt aus Vietnam und wird von ausgebildeten Baristi serviert. royals & rice, Torstraße 164, 10115 Berlin, So-Di 11.30-23 Uhr, Mi-Sa 11.30-0 Uhr, 66 40 51 11 Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail...

Wann wurden Sie das letzte Mal so richtig verzaubert? Von einem Moment, von einem Menschen, von einem Essen? Das Restaurant ALvis in Berlin-Mitte ist ein Ort der Ruhe und des Genusses und der idyllische Hofgarten ist ein Geheimtipp! Genießen Sie am Sonntag, 22. Juni, ein ganz besonderes Event. Küchenchef Wolfgang Kanow verzaubert Sie zum Sommernachts-Weinmenü mit einem köstlichen 6-Gänge-Menü und Wiebke Lichtwark live an der Harfe. Umrahmt wird das ganze natürlich mit erlesenen und...

Heute bleibt die Küche kalt: Die Bundesbürger zieht’s zum Essen außer Haus. Ob mehrgängiges Menü im Feinschmecker-Restaurant oder schneller Snack im Bistro - die Mahlzeit fern der heimischen Küche nimmt einen großen Stellenwert ein. Nach einem Spaziergang im Restaurant sitzen, was gibt es Schöneres? Ratgeber-Redaktion / RR