Gastronomie

Beiträge zum Thema Gastronomie

Politik

Rahmenplan für das Tempelhofer Feld fertig

Tempelhof. Es geht um die Zukunft und Entwicklung des Tempelhofer Felds. Nach einer Verzögerung wegen der Änderung des Tempelhof-Gesetzes zwecks Flüchtlingsunterbringung ist nun nach fast zwei Jahren Bürgerbeteiligung der Rahmenplan zur weiteren Nutzung des ehemaligen Flugfelds fertig. Laut Rahmenplanung sollen als vorrangige Maßnahmen demnächst erst einmal Sitzbänke aufgestellt, Toiletten installiert und brüchige Asphaltflächen instandgesetzt werden. Schatten spendende Bäume wurden bereits...

  • Tempelhof
  • 21.04.16
  • 281× gelesen
  • 1
Politik

Wenn man mal muss: Gastronomen sollen Toiletten für jeden zugänglich machen

Berlin. Die Hauptstadt hat angeblich zu wenige öffentliche Toiletten. Aus Tempelhof-Schöneberg kommt nun der Vorschlag, dass Gastronomen ihre Toiletten öffentlich zugänglich machen sollen. Wer in der Stadt unterwegs ist und muss, der ist auf öffentliche Toiletten angewiesen. Doch ausgerechnet dann, so zeigt die Erfahrung, findet man bestimmt kein City-Klo. Was tun? Die nächste Gaststätte, das nächste Restaurant wäre eine Lösung. Man würde ja auch gerne zahlen. Doch oftmals, steht an der Tür...

  • Charlottenburg
  • 05.04.16
  • 1.205× gelesen
  • 6
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Bauen

Neues Konzept für Gasag-Gelände in Arbeit

Mariendorf. Das Bezirksamt arbeitet an einem Bebauungsplan und am Konzept für die Entwicklung des ehemaligen Gasag-Geländes zwischen Ringstraße und Lankwitzer Straße. Das derzeit noch als Industriegebiet festgeschriebene Gelände soll zum Gewerbegebiet umgewidmet werden. „Ziel ist die Entwicklung eines offenen Quartiers für vielfältige Produktionsformen mit ergänzenden Nutzungen“, haben Bürgermeisterin Angelika Schöttler (SPD) und die für Stadtplanung zuständige Stadträtin Sibyll Klotz (Bündnis...

  • Mariendorf
  • 21.03.16
  • 706× gelesen
Wirtschaft
Im Bereich Kunstblumen fing es an. Doris Deom hat in Lichtenrade die Fair-Trade-Kampagne angekurbelt. | Foto: HDK

Bezirk auf einem guten Weg zur Fair Trade Town

Lichtenrade. Mit Kunstblumen hat Doris Deom vom BUND im vergangenen Sommer sozusagen die Saat der Tempelhof-Schöneberger Fair-Trade-Kampagne in Lichtenrade ausgesät und den Ortsteil quasi zum Hotspot der Kampagne entwickelt. Das Ziel, die Erlangung des Fair-Trade-Siegels und die Ernennung zur „Fair Trade Town“, ist in greifbarer Nähe. Wie berichtet, war Eva Reisberg mit ihrem Laden „Evas Seidenfloristik“ in Alt-Lichtenrade das erste von inzwischen über 40 Geschäften, das auf Initiative von...

  • Lichtenrade
  • 23.02.16
  • 181× gelesen
Bildung
Gelernt ist gelernt: Auszubildende bei der Zubereitung von Fastnachtssüßigkeiten. | Foto: KEN
3 Bilder

Gefragte Köche mit „ungerader“ Biografie

Schöneberg. Sven Henschel und Tim Sandte, die Leiter der Palladin-Kochschule, haben ein gutes Händchen für die ihnen anvertrauten Jugendlichen. Beim Genuss ihrer exquisit zubereiteten Speisen wünscht man sich eine rasche Anstellung der Nachwuchskräfte in der Gastronomie. Diese Ausbildungsstätte ist etwas Besonderes. Patrick, Francisco, Sabrina, Vanessa, Cem, Jenny, Dennis, Mohamed oder Lucas haben nicht die vielen Einser im Zeugnis, die sie für „normale“ Gastronomiebetriebe interessant machen....

  • Schöneberg
  • 19.02.16
  • 602× gelesen
Wirtschaft

Kaffeehaus Min

Kaffeehaus Min, Tempelhofer Damm 211, 12099 Berlin, Di-Fr 9-18 Uhr, Sa/ So 8-18 Uhr, 64 43 43 40, www.kaffeehaus-min.de Die Konditoren des neueröffneten Kaffehauses Höhe Burgemeisterstraße legen viel Wert auf besonders hohe Qualität und bereiten sämtliche Produkte aus hochwertigen Zutaten selbst zu. Das zeigt sich an Kuchen- und Tortenspezialitäten sowie Brötchen. Alles ist hausgemacht. P.R. Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren:...

  • Tempelhof
  • 15.09.15
  • 542× gelesen
Wirtschaft
Stephan Knochenhauer serviert Ihnen auch feinste Dessertvariationen. | Foto: P.R.

Ausgehtipp des Monats: Welcome to Wilson’s – The Prime Rib Restaurant!

Das Wilson’s – The Prime Rib Restaurant hat den schon legendären Gourmetklassiker aus den USA nach Berlin geholt und bereichert damit seit November 2010 in der Nürnberger Straße 65 die Berliner Gastro-Szene. Für den Küchenchef Andreas Kündgen und sein Team stehen dabei stets Authentizität und Professionalität sowie Frische und Qualität an erster Stelle. Neben dem beliebten und besonders edlen Fleischgericht gibt es hier auch viele andere Spezialitäten – angefangen vom "Wilson's Prime 77 Salat",...

  • Tiergarten
  • 28.07.15
  • 521× gelesen
Wirtschaft
Im Bereich der alten Mälzerei könnte sich bald etwas tun. Vorausgesetzt, der Investor akzeptiert die von der Bezirkspolitik vorgegebenen Eckpunkte. | Foto: HDK

Neue Hoffnung für die alte Mälzerei: BVV formuliert Eckpunkte zur Entwicklung

Lichtenrade. Zahlreiche Planungsabsichten auf dem Areal rund um die Alte Mälzerei neben dem S-Bahnhof Lichtenrade konnten in der Vergangenheit aus verschiedensten Gründen nicht umgesetzt werden. Nun hat sich durch einen namhaften Einzelhändler eine neue Perspektive aufgetan. „Das Engagement der bereits ortsansässigen Einzelhandelskette zur Neuordnung des Grundstücks Bahnhofstraße 30-32/Steinstraße 42-44 soll für die Entwicklung des Standorts genutzt werden“, heißt es in einem gemeinsam von der...

  • Lichtenrade
  • 18.06.15
  • 989× gelesen
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Genießen auch Sie die idyllische Umgebung der Hechtsee-Terrassen.

Raus aus dem Alltag

Genau gegenüber der Endstation der U-Bahnlinie U5 in Hönow liegen die Hechtsee-Terrassen mit ihrem Biergarten. Von außen ist es schwer erkennbar, welches Kleinod sich hinter der Hecke verbirgt. Der Biergarten mit Selbstbedienung, direkt am Hechtsee gelegen, bietet wunderschöne Plätze zum Verweilen. Schön angelegte Terrassen lassen den Alltag vergessen und die Natur genießen. Nicht nur das Reiherpärchen und die Enten, sondern auch das Schwanenpärchen mit seinen frisch geschlüpften Jungen am...

  • Mitte
  • 04.06.15
  • 2.042× gelesen
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Ein kulinarischer Höhepunkt

Wer Freude an speziellen Geschmackserlebnissen hat, ist im HIMALI genau richtig. In dem mehrfach ausgezeichneten Restaurant werden Gerichte der nepalesischen und tibetanischen Küche sowie des indischen Hochlandes serviert. Großer Wert wird dabei auf die Verwendung von Originalgewürzen aus dem Himalaja gelegt. In Verbindung mit traditionellen Zubereitungsarten - wie z.B. das Garen im Lehmofen - verleihen sie den Speisen ihren unverwechselbaren, einmaligen Geschmack. Es fällt schwer, sich...

  • Schöneberg
  • 20.05.15
  • 81× gelesen
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Fußball-WM der Frauen erleben

Pünktlich zum Anstoß der Frauen-Fußball-Weltmeisterschaft am 6. Juni in Kanada finden sich im Tresenbereich vor den Großbildschirmen die Sportfreundinnen und -freunde ein, um bei den TV-Übertragungen live im Robbengatter dabei zu sein. Seit der Eröffnung des Restaurants ist das Robbengatter ein beliebter Treffpunkt zum Essen, Trinken, Klönen und zum Feierabendbier. Zu den Gästen zählen vielfach Bewohner des Bayerischen Viertels; aber auch von weither kommen Hungrige und Durstige. Vom Angebot...

  • Schöneberg
  • 20.05.15
  • 85× gelesen
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Am 26. März wurde der symbolische Scheck bei Karstadt in Steglitz durch Sabrina Stark, Trainee der Filialgeschäftsführung, und Leif Buchmann, Restaurantleiter von LeBuffet, an Achim Karatas (Bildmitte), dem Fundraiser der Berliner Tafel e.V., übergeben. | Foto: Raabe

LeBuffet-Restaurants spenden an die Berliner Tafel

In fünf Berliner LeBuffet-Restaurants wurde von Dezember 2014 bis Februar 2015 täglich "eine heiße Suppe gegen soziale Kälte" zum Vorzugspreis angeboten. Den Gästen wurde hierbei freigestellt, ob sie für nur einen Euro mehr Gutes tun wollen und dieser Euro ohne Abzüge direkt an die Berliner Tafel fließt. So kamen durch die Spenden der LeBuffet-Gäste zum Ende der Aktion "Suppe mit Sinn" insgesamt 3518 Euro zusammen, die nun für soziale Projekte der Berliner Tafel zur Verfügung stehen. Am...

  • Mitte
  • 30.03.15
  • 992× gelesen
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Das Café Smörrebröd - Ihr "Wohnzimmer in Friedenau". | Foto: Raabe

Brotzeit im Café Smörrebröd

Eine gute Adresse für die typisch dänische Genusswelt ist seit wenigen Monaten das Café Smörrebröd in der Dickhardtstraße 55, das sich als "Wohnzimmer in Friedenau" versteht. "Angeregt durch einen Urlaub in Dänemark habe ich mich auf die legendären Butterbrotstullen spezialisiert, denn das Smörrebröd ist lecker und wird abwechslungsreich und besonders herzhaft mit frischen Zutaten zubereitet", so der Inhaber Erik Kossack. Im nostalgisch-gemütlichen Ambiente gibt es aber außerdem wechselnde...

  • Friedenau
  • 23.03.15
  • 493× gelesen
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Leckere Osterüberraschungen im Gallo Nero

Rechtzeitig vor den Osterfeiertagen öffnete das Restaurant Gallo Nero seine Türen. So wie aus einer unscheinbaren Raupe schließlich ein farbenprächtiger Schmetterling wird, so verwandelten sich die vorhandenen alten, dunklen Räume in ein helles, zum Verweilen einladendes Restaurant mit typisch italienischer Atmosphäre. Hier fühlt man sich wohl und bekommt das Gefühl, bei Freunden zu Gast zu sein. An warmen Tagen lädt zusätzlich eine große Terrasse zum Verweilen ein. Eine Vielzahl mediterraner...

  • Schöneberg
  • 19.03.15
  • 183× gelesen
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Sich zu Ostern verwöhnen lassen

Die Osterfeiertage stehen vor der Tür. Überraschen Sie doch ihre Familie oder ihre Freunde mit einem besonderem "Osterei": einem Besuch im mehrfach ausgezeichneten HIMALI. Hier sucht man auf der Speisekarte zwar vergeblich nach den traditionellen Ostergerichten, findet dafür aber eine reiche Auswahl an nach Originalrezepten zubereiteten Gerichten aus dem indischen Hochland, aus Tibet und dem Nepal. Das HIMALI ist ein Ort zum Genießen, Wohlfühlen und Entspannen. Das spezielle Ambiente und die...

  • Schöneberg
  • 19.03.15
  • 43× gelesen
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Tempelhofer Gastlichkeit: Zum Marienstübchen.

Zum Marienstübchen: neu am Mariendorfer Damm 434

Eine alteingesessene Tempelhofer Gastlichkeit ist in neuen Händen und verändert ihr Gesicht. So geschieht es zur Zeit mit dem Marienstübchen in Tempelhof. Obwohl Außenansicht und der Einbau einer neuen Küche noch nicht abgeschlossen sind, hat die Lokalität ab sofort für alle interessierten Gäste seine Pforten geöffnet. Billard, Dart, Kicker und auch Karaoke sind hier möglich. Ferner steht ein Veranstaltungsraum zur Verfügung und natürlich bekommen Sie auch ein gepflegtes Bier. In Kürze...

  • Mariendorf
  • 19.03.15
  • 1.191× gelesen
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Ostern im Eiscafé Europa

Hier im Eiscafé Europa sind Sie genau richtig, wenn Sie original italienische Eisvariationen mögen. Eine Auswahl von über 80 verschiedenen Eisbechern bürgt allerdings auch die Qual der Wahl. Die Wahl bezüglich der verschiedenen Möglichkeiten zu frühstücken haben Sie bei einem Blick in die Frühstückskarte. Vom Panino, Ciabatta über warme Sandwiches bleibt kein Wunsch unerfüllt. Wünsche können übrigens ab sofort, solange der Vorrat an Losen reicht, wahr werden. Fabio Lopez, einer der Inhaber, hat...

  • Marienfelde
  • 12.03.15
  • 157× gelesen
Bauen

Verbot von Heizpilzen gilt nur im öffentlichen Straßenland

Berlin. Seit 2009 sind Heizpilze auf öffentlichem Grund vor Lokalen in Charlottenburg-Wilmersdorf, Mitte, Friedrichshain-Kreuzberg, Pankow, Tempelhof-Schöneberg und Treptow-Köpenick verboten. Doch nicht alle Wirte halten sich daran. Die sechs Bezirke hatten 2009 eine gemeinsame Initiative gestartet. Wärme unter freiem Himmel in die Luft zu blasen, hauptsächlich, damit die Raucher vor der Tür nicht frieren, hielten Politiker aller Parteien für ökologisch unsinnig. Lokalen, die sich nicht an das...

  • Mitte
  • 10.12.14
  • 3.528× gelesen
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Café-Restaurant "Sonnenschein" bietet Berliner Hausmannskost

Das Café-Restaurant "Sonnenschein" ist seit 2008 in der Schmargendorfer Straße 33 ein beliebter Treffpunkt für Junge und Junggebliebene, Berliner und Touristen, die die typische traditionelle Hausmannskost der Hauptstadt lieben. Inhaberin des kleinen, aber feinen Café-Restaurants ist Christel Keller, die mit großer Leidenschaft nach alten Rezepten und mit ganz frischen Zutaten alle Gerichte selbst zubereitet. Zu den Highlights auf der Speisekarte gehören Königsberger Klopse, Kohlrouladen,...

  • Friedenau
  • 26.05.14
  • 837× gelesen
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Der ruhige, begrünte Garten ist eine wahre Oase. | Foto: P.R.

Ristorante "Pino" an der Rheingaustraße

Seit über zwei Jahren begeistert das Ristorante "Pino" in der Rheingaustraße 14/Ecke Südwestkorso seine Gäste mit italienischen Spezialitäten im sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Besonderen Wert legt das Team vom "Pino" dabei auf die Frische und Qualität, so dass alle Gerichte ausschließlich mit feinsten Zutaten zubereitet werden. Neben der hausgemachten Pasta gehören auch die Fisch-Spezialitäten wie Steinbutt, Dorade oder Wolfsbarsch, jeweils mit zartem Gemüse oder knackigem Salat...

  • Friedenau
  • 26.05.14
  • 756× gelesen
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Historische Ansicht des Restaurants Bohm.

Das erste Haus am Platz

Thomas Bohm der Senior freut sich, dass das Publikum wieder jünger wird. Das mag daran liegen, dass Sohn Michael mit seiner Frau Karina in vierter Generation das außergewöhnliche Restaurant übernommen hat. Doch auch die museumsreifen Spuren und die Sammelleidenschaft der vorherigen Betreiber sind einen Besuch in der Krusauer Straße wert. An die Zeit des Kaiserreichs erinnern eine Pickelhaube an der Theke und ein Siphon. Mit dem Metallgefäß holten sich einst die ersten Lichtenrader Siedler das...

  • Lichtenrade
  • 21.05.14
  • 149× gelesen
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40 Jahre Robbengatter!

40 Jahre sind seit der Eröffnung im Mai 1974 vergangen und das Robbengatter zählt weiterhin zu den Wegbereitern der neuen Gastronomie. Ein beliebter Treffpunkt zum Essen, Trinken, Klönen und zum Feierabendbier. Zu den Gästen zählen die Bewohner des Bayerischen Viertels; aber auch von weither kommen Hungrige und Durstige Besucher. Vom Angebot einer ausgewogenen Getränke- und Speisekarte mit wechselnden Wochen- und Saisonkarten, dem beliebten Sonntagsbrunch - natürlich auch am Muttertag - oder...

  • Schöneberg
  • 24.04.14
  • 144× gelesen
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Das Mittelmeer in Schöneberg

Ein wenig versteckt und doch zugleich mitten in Schöneberg (Belziger Straße 34) ist das modern und geschmackvoll eingerichtete BELMÉR zu finden. Die überwiegend dunklen Töne des Interieurs vermitteln eine dezente Gediegenheit, die zum Verweilen einlädt und in der man sich wohlfühlt. Ein erfahrener Küchenchef bürgt für die Qualität einer hochklassigen Gastronomie. Die hervorragend schmeckenden Gerichte der mediterranen Küche werden unter Verwendung frischer Zutaten kreativ zubereitet und ergeben...

  • Schöneberg
  • 21.03.14
  • 68× gelesen
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Sich zu Ostern verwöhnen lassen

Die Osterfeiertage stehen vor der Tür. Überraschen Sie doch Ihre Familie oder Ihre Freunde mit einem besonderem "Osterei": einem Besuch im HIMALI. Hier sucht man auf der Speisekarte zwar vergeblich nach den traditionellen Ostergerichten, findet dafür aber eine reiche Auswahl an Gerichten aus dem indischen Hochland, aus Tibet und Nepal. Zubereitet werden sie nach Originalrezepten unter Verwendung spezieller Gewürze. Natürlich werden die Tandoori-Spezialitäten im namensgebenden Lehmofen gegart...

  • Schöneberg
  • 21.03.14
  • 58× gelesen
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