Gastronomie

Hinter den Kulissen gibt es viel zu tun. Häufig sind das Veranstaltungskaufleute, die in Eventagenturen, in der Gastronomie, bei Konzertveranstaltern oder Messeunternehmen arbeiten. Das Popkonzert, die Manga-Convention oder die Präsentation des neuen Smartphones: Für die meisten Leute sind das Freizeitevents. Und dann gibt es diejenigen, die sich um Fluchtwege und Tontechnik, Catering und Personal kümmern und am Veranstaltungstag mit ausgeklügelten Ablaufplänen hantieren. Die duale Ausbildung...

Der Airstream-Wohnwagen aus den USA ist das Highlight der Catering-Szene in Berlin und Brandenburg. Seit 2013 touren der 38-jährige Daniel Eggert und der 41-jährige Lars Sommer mit ihrer „rollenden Küche“, wie sie den umgebauten Wohnwagen nennen, durch Berlin und Brandenburg. Die aus der internationalen Spitzengastronomie entstammenden Gründer Daniel Eggert und Lars Sommer bieten professionell und emotional ihre Food-Innovationen einer internationalen Kundschaft an. Die Inhaber setzen vor allem...

Seit 2002 ist die Trattoria Alberto in der Sakrower Landstraße 26 ein beliebter Treffpunkt für Freunde der italienischen Küche. Der Familienbetrieb in Kladow bietet im typisch mediterranen, rustikal-gemütlichen Ambiente eine Vielzahl an Spezialitäten an. Für seine hausgemachte Pasta, die knusprigen Pizzen aus dem Holz-Steinofen zubereitet und seine saisonalen Spezialitäten ist das Restaurant bestens bekannt. So gibt es aktuell verschiedene Spargelgerichte in allerhand Kreationen kredenzt. Aber...

Seit 22 Jahren existiert das "Via Vai" in der Reichsstraße 9 als einzige Salumeria in Westend und ist damit die richtige Adresse für Liebhaber von italienischen Spezialitäten. Im Verkauf erhältlich sind Feinkostartikel wie Pasta und Saucen, Öle und Balsamico, Marmeladen und Chutneys, Süßwaren sowie Weine, Prosecco und Spirituosen aus der Heimat des Inhabers Donato Sportelli, der den Betrieb seit zwölf Jahren erfolgreich führt. Weiterhin bietet die Frischetheke Wurst- und Schinkenspezialitäten...