Gluten

Beiträge zum Thema Gluten

Wirtschaft

Neu eröffnet
Oshione Bakery Friedrichshain

Oshione Bakery Friedrichshain: Hier gibt es seit Kurzem glutenfreie und pflanzliche Backwaren. Warschauer Straße 16, 10243 Berlin, tägl. 9-18 Uhr, www.oshione.de Gibt es in Ihrem Kiez auch eine Neueröffnung? Dann können Sie uns per E-Mail informieren: leser@berliner-woche.de.

  • Friedrichshain
  • 10.03.24
  • 81× gelesen
Gesundheit und Medizin
Das kann wehtun: Der Genuss von Milch führt bei manchen Menschen zu Magenbeschwerden, weil bei ihnen das Enzym Laktase nicht ausreichend vorhanden ist. | Foto: Kai Remmers

Wie ein Hindernislauf: Leben mit Nahrungsmittelintoleranzen

Es gibt Menschen, die würden gerne essen, was ihnen schmeckt. Doch da macht ihr Körper nicht mit: Denn er kann gewisse Nahrungsbestandteile nicht richtig verarbeiten und wehrt sich mit Magenschmerzen und anderen Beschwerden. Hinter der Unverträglichkeitsreaktion steckt eine Nahrungsmittelintoleranz. Ursache ist meist ein angeborener Mangel an Verdauungsenzymen. Zu den Stoffen, die am häufigsten nicht vertragen werden, gehören Laktose (Milchzucker), Fruktose (Fruchtzucker) und Gluten...

  • Mitte
  • 10.07.15
  • 195× gelesen
SonstigesAnzeige
Das Café Voh finden Sie in der Bundesallee 118. | Foto: Raabe

Café Voh an der Bundesallee

Seit vier Jahren begrüßen Ines und Horst Voh ihre Gäste in ihrem gleichnamigen Café in der Bundesallee 118, das viele seiner Produkte in Bio-Qualität anbietet. "Viele Menschen reagieren heutzutage allergisch auf Gluten oder Laktose, deshalb haben wir uns auch diesbezüglich auf entsprechende Angebote spezialisiert", so die Inhaber, die Kuchen, darunter viele Schoko-Varianten, Torten und das Speiseeis aus eigener Produktion anbieten. Darüber hinaus gibt es hier eine Auswahl an kleinen, warmen...

  • Friedenau
  • 26.05.14
  • 393× gelesen
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