Grill

Im Bezirk kann bald nur noch an einem Ort öffentlich gegrillt werden: am Rudolf-Mosse-Platz in Schmargendorf. Der Grillplatz im Preußenpark soll Ende September dicht gemacht werden. Erst vor Kurzem wurde auch der Grillplatz am Goslarer Ufer geschlossen (wir berichteten). Grund für die Schließung im Preußenpark ist zum einen die zunehmende Verschmutzung in der Grünanlage und zum anderen auch die Geruchsbelästigung in der Nähe des Standortes. Immer wieder hätten sich Anwohner und anliegende...

Rezept für 6 Personen 1 kg Drillinge mindestens 4 Hände voller frischer Kräuter (Thymian, Rosmarin, Dill, Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Oregano, Basilikum, Minze) 1 Bund Radieschen 1 Schale frische Kresse 2-3 Knoblauchzehen ca. 15 EL Olivenöl ca. 5 EL weißer Balsamico 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb) Salz, Pfeffer, Chili nach Belieben Drillinge kochen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Abkühlen lassen. Radieschen vierteln und dazugeben. Die Soße aus Öl, Essig, den fein gehackten...

Am 6. Oktober 2015 eröffnete "Elit Chicken" in der Karl-Marx-Straße 109 im modenen Ambiente und bietet hier diverse Spezialitäten aus zartem Hühnerfleisch an. Ob gegrillt oder paniert – hier wird alles ganz frisch für Sie zubereitet. Passend zu den Gerichten gibt es diverse Dips, beispielsweise mit Kräutern oder Knoblauch zubereitet oder aber scharf gewürzt. Bunte Salate, Pommes frites oder Bulgur sowie hausgemachter Humus stehen ebenfalls zur Auswahl. Neben den bereits vorgeschlagenen Menüs...

Mitte. Grillen soll im Bezirk bald nirgendwo mehr gestattet sein. Der für das Grünflächen- und Ordnungsamt zuständige Stadtrat Carsten Spallek (CDU) macht sich erneut für ein Grillverbot stark.Sommerzeit ist Grillzeit. Offiziell darf im Bezirk nur noch auf einer kleinen Fläche im Monbijoupark gebrutzelt werden. Überall sonst darf kein Feuer mehr gemacht werden. Der für das Ordnungsamt sowie Straßen- und Grünflächenamt (SGA) zuständige Stadtrat hatte als eine seiner ersten Amtshandlungen 2012...

Sie träumen vom Frühling? Egal, was das Thermometer sagt: Jetzt ist genau die richtige Zeit, um Pläne für Balkon und Garten zu schmieden! Auf der Terrasse oder auf dem Balkon zu relaxen, mit Freunden grillen & chillen - dazu gehören fürs Frühjahr natürlich auch attraktive Gartenmöbel. Die Trends 2015 "serviert" Höffner ab sofort in riesigen Gartenzelten und in einem 144-seitigen Garten-Spezialkatalog mit allen namhaften Herstellern von Eisen-, Echtholz-, Geflecht-, Edelstahl- und...

Wer gern grillt, macht auch vor einem Nachtisch vom Rost nicht halt. Am einfachsten ist es, frische Früchte über der Glut zu erhitzen. Dabei verlieren sie Wasser und schmecken aromatischer.Ananas ist der Klassiker vom Grill, sie kann als Ganzes gegart werden. Auch Früchte mit festem Fleisch wie Mango, Äpfel und Banane bieten sich an. Da Beeren, andere kleine Früchte oder Fruchtstücke leicht durch den Rost rutschen, werden sie entweder in Folie oder Schalen gepackt oder aufgespießt. "Damit sie...

Tofu steht bei hartgesottenen Grillfans nicht unbedingt hoch im Kurs. Doch mit ein paar einfachen Zubereitungsregeln lässt sich daraus ein schmackhaftes fleischfreies Mahl vom Grill zubereiten, das auch Nichtvegetariern zusagt.Egal, in welcher Form und mit welchen Partnern Tofu auf den Grill kommt - er sollte ein wenig vorbereitet werden. "Je fester der Tofu ist, desto besser lässt er sich grillen", erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsberaterin bei der Verbraucherzentrale Bayern. Heike...