Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

„Brotrezepte Delux – Lichtenberg nachhaltig & gut“ heißt eine Publikation des Bezirksamts. Das Kochbuch ist ein Projekt gegen Lebensmittelverschwendung. Es bietet neben originellen internationalen Rezepten für Gerichte mit altbackenem Brot auch viele nützliche Informationen für einen nachhaltigen Lebensstil. Die Rezepte wurden in einem Wettbewerb eingereicht, den der Bereich Sozialraumorientierte Planungskoordination des Bezirksamts im vergangenen Sommer ausgerufen hatte. Dem waren zahlreiche...