Kräutergarten

Beiträge zum Thema Kräutergarten

Wirtschaft
Edle Weine aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten sind im Angebot. | Foto: Daniela Incoronato
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Edle Tropfen und Musik
Weinmarkt im Späth’en Weingarten

Zum Weinmarkt im Späth’en Weingarten vom 26. bis 28. Juli kommen Winzer aus verschiedenen deutschen Anbaugebieten. Sie sind allesamt Familienbetriebe, die Wert auf eine natürliche Bodenbearbeitung und eine schonende, nachhaltige Ernte legen. Zum Weinausschank laden unter anderem das Weingut Schaurer aus der Pfalz, das Weingut Nickel aus Franken, das Weingut Benedict Loosen Erben von der Mosel, das Weingut Fischer aus Württemberg und das Weingut Fluhr Eller aus Rheinhessen ein. Späth’s Gasthaus...

  • Baumschulenweg
  • 22.07.24
  • 230× gelesen
Umwelt
Im Garten von Sonja Bienemann wachsen um die 50 unterschiedliche Kräuter. | Foto: Bernd Wähner
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Die schreibende Kräuterfrau
Sonja Bienemann kennt sich mit Essbarem am Wegesrand aus

Sonja Bienemann kennt sich mit Kräutern bestens aus. In ihrem eigenen Garten finden sich um die 50 unterschiedliche Kräuter. Aber auch auf Wiesen und in Parks der Stadt finden sich unzählige wild wachsende Kräuter, die von jedem gepflückt und verarbeitet werden könnten. „Aus Brennnesseln kann man zum Beispiel Tee oder Pesto herstellen“, sagt sie. „Löwenzahn kann man wie Spinat verarbeiten. Und Giersch ist ein gesundes und schmackhaftes Wildgemüse, das wie Petersilie schmeckt.“ Allerdings muss...

  • Französisch Buchholz
  • 04.06.23
  • 614× gelesen
Umwelt
Werner Wiartalla kümmert sich um die Solaranlage auf dem Dach. Die Terrasse seiner Wohnung liegt direkt auf einem der Gründächer. Von dort kann er auch das Ullsteinhaus sehen. | Foto: Philipp Hartmann
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Grüner Entspannungsort im Großstadtkiez
In der ufaFabrik wird generationsübergreifend Umweltschutz betrieben

„Wir führen hier ein Leben im Einklang mit der Natur“, sagt Werner Wiartalla, während er auf seiner Terrasse sitzt. Von dort blickt er direkt auf eines der begrünten Dächer, wo Gemüse in Holzkisten heranwächst, Bienen und Hummeln schwirren. Gleich nebenan fängt eine Solaranlage die Sonnenstrahlen ein. Auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz wird in der ufaFabrik großer Wert gelegt. Sie ist gewissermaßen eine grüne Lunge mitten in Tempelhof. Wiartalla hat daran einen bedeutenden Anteil. Der...

  • Tempelhof
  • 27.06.20
  • 715× gelesen
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