Malzfabrik

Schöneberg. Europas größte innerstädtische Farm, in der unter einem Dach Fisch gezüchtet und Gemüse angebaut wird, steht vor der Fertigstellung. Die Einweihung auf dem Gelände der Malzfabrik ist für das Frühjahr 2015 geplant.Auf einer Fläche von 1800 Quadratmetern plant ein Berliner Start-up-Unternehmen, jedes Jahr rund 25 Tonnen Fisch und 35 Tonnen Gemüse zu produzieren. Die Ware soll im Direktvertrieb tagesfrisch an private Verbraucher und Gastronomen verkauft werden. Baubeginn der...