Manufaktur

Beiträge zum Thema Manufaktur

Wirtschaft

Manufakturen für Markt gesucht

Niederschönhausen. Am ersten Adventswochenende vom 25. bis 27. November veranstalten die Wirtschaftsförderungen der Bezirke Lichtenberg, Mitte und Pankow im Schlosspark Schönhausen, Tschaikowskistraße 1, den 1. Manufakturen-Weihnachtsmarkt. Der nachhaltige Markt soll den Fokus auf produzierendes Handwerk, Manufakturen und Craftshops aus den Bezirken richten. Gewerbetreibende beispielsweise aus Mode- und Kunsthandwerk, Schmuckwerkstatt, Keramik-, Tischler-, Kerzen-, Schokoladen- und...

  • Niederschönhausen
  • 28.10.22
  • 288× gelesen
Wirtschaft
Jasmin Alvarez stapelt jeweils ein Kilogramm frische Tortillas übereinander. | Foto: Foto: Steffi Bey
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Echt mexikanisch: Berlins erste Tortilla-Manufaktur

Oberschöneweide. In der Siemensstraße 16 gibt es die erste und einzige „Tortilleria“ Berlins. Seit einem Jahr entsteht bei "Cintli" echtes mexikanisches Fladenbrot. Der Duft, der durch den kleinen Produktionsraum strömt, erinnert an einen Jahrmarktbesuch: angenehm süßlich, aber unaufdringlich. Auf jeden Fall macht er Appetit. Wenn man allerdings die runden, unscheinbaren Teiglappen sieht, wundert es doch ein bisschen, dass die so gut riechen. „Das kommt vom Maismehl, dem Hauptbestandteil der...

  • Oberschöneweide
  • 01.03.17
  • 7.586× gelesen
Ausflugstipps
Wo wohnt die Ziege, die Milch für leckeren Ziegenkäse gibt? Fragen, auf die Klein und Groß beim einem Besuch bei Brandenburger Lebensmittelproduzenten wie beispielsweise beim Hoffest in Brodowin eine Antwort erhalten. | Foto: Sabine Kalkus
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Wanderschuhe an: Jetzt wird nach dem Essen geschaut!

Um es vorweg zu sagen: Ein paar freie Tage werden nicht reichen. Wer alle Brandenburger Hersteller besuchen will, die Einblick in ihre Lebensmittelproduktion gewähren, kommt ordentlich rum. Mit dem Hoffest im Ökodorf Brodowin am 4. und 5. Juni ließe sich schon mal starten. Am Wochenende öffnet der Demeter-Betrieb seine Hoftüren besonders weit. Seit 25 Jahren setzt das Ökodorf im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin auf Bio-Landwirtschaft. Neben Führungen und dem Blick in die Kuh- und...

  • Weißensee
  • 01.06.16
  • 178× gelesen
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