Matjes

Nun hat Meister Kalle die 35 Jahre in der Gastronomie vollendet. Immer noch mit Lust, Liebe und Leidenschaft am Kochherd. Er meint, seiner Stammkundschaft verdankt er die Leidenschaft und Kraft, mit seinen 64 Jahren die 12-14 Stunden am Tag am Herd zu stehen und zu brutzeln. Fisch ist hier auch ein sehr beliebtes Essen, dank frischer Anlieferung zweimal die Woche. Die Fischküche bietet täglich: Matjes, Rotbarsch, Butterfisch, Norweger-Lachsfilet, Grüne Heringe frisch aus der Pfanne,...