Nährwertangaben

Beiträge zum Thema Nährwertangaben

Gesundheit und Medizin

Zuckergehalt in Lebensmitteln

Wer genau wissen möchte, wie viel Zucker in einem Lebensmittel ist, schaut am besten auf die Nährwertangabe pro 100 Gramm. Manchmal sind die Angaben der Portionen unrealistisch klein gewählt, so dass der Zuckergehalt besonders günstig erscheint. Darauf weist die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in ihrem Ratgeber "Achtung, Zucker!" hin. Der Ratgeber der Verbraucherzentrale kostet 8,90 Euro (Porto und Versand zusätzlich 2,50 Euro). Bestellen lässt er sich im Online-Shop unter...

  • Mitte
  • 13.05.15
  • 235× gelesen
Gesundheit und Medizin

"Zuckerreduziert" führt in die Irre

Wollen Verbraucher zuckerarme und dadurch kalorienärmere Lebensmittel kaufen, vergleichen sie am besten den bei den Nährwertangaben genannten Energiegehalt.Dieser wird in Kilokalorien und Kilojoule pro 100 Gramm (kcal/kJ/100 g) angegeben. Denn der Hinweis "zuckerreduziert" ist der Verbraucherzentrale Sachsen zufolge nicht aussagekräftig genug. Diese Werbeaussage sei gesetzlich so definiert, dass 30 Prozent weniger Zucker als in einem vergleichbaren Produkt derselben Kategorie enthalten ist. Das...

  • Mitte
  • 19.12.14
  • 107× gelesen
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