Oliver Kaznik

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Wirt Jan Schreier und Koch Oliver Kaznik hinter dem neu gestalteten Tresen. | Foto: Ulrike Martin
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Zwei Quereinsteiger in Bolles Bootshaus

Wannsee. Oben wacht der Flensburger Löwe, unten plätschern die Wellen, Bootsmasten klappern leise. Am Großen Wannsee 60 präsentiert sich eine Postkartenszenerie. Nur ruhig ist es nicht. Es klopft und hämmert, denn die Neueröffnung eines traditionsreichen Ausflugslokals steht an. „Wirtshaus Bolle“ war bis vor Kurzem noch über dem Eingang zur Gaststätte zu lesen – auf rotem Grund mit weißer Schrift, typisch 70er-Jahre. Jetzt hängt ein weißes Schild mit dem türkisfarbenem Schriftzug „Bolles...

  • Wannsee
  • 01.03.16
  • 4.098× gelesen
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