Pilze

Kohl oder Tomate, Salat oder Möhren? Wer Spaß am Pflanzen und Ernten hat, kann sich jetzt einen „meine ernte Mietgarten“ für die Saison 2025 sichern. Trotz des regenreichen Winters und Frühjahrs konnten die Hobbygärtner eine gute Ernte erzielen. „Sie haben uns gezeigt, dass man auch unter veränderten klimatischen Bedingungen mit Erfolg und Freude gärtnern kann“, sagt Natalie Kirchbaumer, Mitgründerin der "meine ernte" GmbH. Der Klimawandel stellt neue Herausforderungen. „Wir unterstützen unsere...

Die Geheimnisse der Pilze können Kinder im Labyrinth Kindermuseum entdecken. Das spezielle Herbstferienprogramm läuft vom 19. Oktober bis zum 3. November. Herbstzeit ist Pilzzeit. Aber nur wenige wissen, wie faszinierend das Leben der Pilze wirklich ist. Sie können kommunizieren, manipulieren, retten und sogar töten. Mehr darüber erfahren Kinder in den Herbstferien im Labyrinth-Kindermuseum. Unter dem Motto "Pilze, Pilze! Gut vernetzte Superstars" hat das Team spannende Aktionen rund um die...

Welche Köstlichkeiten lassen sich vor der eigenen Haustür finden? Eine ganze Menge, wie Christiane Leesker und Vanessa Jansen in „Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern“ beweisen. Ob bei Kräuterwanderungen oder Pilzsuchen, bei der Ernte von Blüten am Wegesrand oder dem Sammeln von Nüssen und Beeren im Wald – fast überall sind essbare Köstlichkeiten für die wilde Küche zu finden. Bevor es in die Küche geht, müssen die Zutaten aber natürlich erst mal gesammelt werden. Hierfür liefert Christiane...

Der Winter war wieder viel zu trocken und die Straßenbäume dürsten nach Wasser. Darum gehen die Grünpfleger aus dem Rathaus jetzt schon auf „Spritztour“. Kein Schnee im Winter, kaum Regen im Frühjahr: Der Wassermangel macht der Spandauer Vegetation zu schaffen. Besonders viel Wasser aber brauchen vor allem neu gepflanzte Straßenbäume, die bereits austreiben. Deshalb beginnt das Straßen- und Grünflächenamt schon jetzt damit, die Mittelstreifen mit Straßenbäumen und nachgepflanzten Jungbäumen zu...

Müggelheim. Rund um die Müggelberge sprießen inzwischen Maronen, Schirmpilze und Pfifferlinge. Damit bei weniger erfahrenen Pilzsammlern nur die guten im Körbchen landen, bietet das Lehrkabinett Teufelssee der Berliner Forsten, Müggelheimer Damm 144, eine kostenlose Beratung an. Am 3. November ist Pilzexperte Werner Nauschütz von 10 bis 16 Uhr im Haus und begutachtet mitgebrachte Pilze. Das Lehrkabinett befindet sich im Müggelwald, rund zehn Minuten Fußweg von der Bushaltestelle Rübezahl...

Der Regen der letzten Tage hat die ersten Pilze hervorgelockt. Irgendwo bei Schmöckwitz habe ich den Korb mit Maronen gefüllt. Bleibt das Wetter so, könnte es im Gegensatz zu 2018 im Raum Berlin ein gutes Pilzjahr werden. In den Korb kommen natürlich nur die Essbaren.

In der Platanenstraße ging vor wenigen Tagen das Pankower Pilzmobil in Flammen auf. Jüngsten Erkenntnissen zufolge sei der Brand von zwei jungen Erwachsenen gelegt worden, nachdem sie zuvor noch einen anderen Wohnwagen aufgebrochen hätten, berichtet der Pilzsachverständige Rainer Konefka. Tagsüber ist der Pankower in einer sozialen Einrichtung tätig, nach Feierabend und am Wochenende ist er aber ein vielgefragter Experte. Er bietet Pilzkurse sowie -wanderungen und vor allem aber Pilzberatungen...

Tiergarten. Da hat der Spaziergänger im Großen Tiergarten, dessen Fuß im Schuh, Größe 43, wir hier sehen, nicht schlecht gestaunt. Dieser Risenbovist mit einem Durchmesser von knapp 40 Zentimetern fand sich am Rand eines Spazierweges im westlichen Teil des Parks. Eigentlich ist es wie im Vorjahr viel zu trocken für Pilze.

Pankow. Es ist ein echter Hingucker: das neue Pilzmobil von Reiner Konefka. Mit diesem ist der Fachmann ab sofort in der Region unterwegs, um Pilzberatungen durchzuführen. Die Pilzsaison hat bereits begonnen. „Viele denken ja, dass man essbare Pilze nur im Spätsommer und Herbst finden kann“, sagt Reiner Konefka. „Aber bereits jetzt gibt es die ersten Speisepilze. Recht früh begann in diesem Jahr eine äußerst gute Morchel-Saison. Außerdem wachsen schon der Mairitterling und der Sommersteinpilz....

Rosenkohl enthält zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe. Von allen Kohlsorten steckt in den Minis die größte Menge an Glucosinolaten, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid. Glucosinolate werden im Körper durch Enzyme in Senföle umgewandelt. Diese können die Vermehrung von verschiedenen Bakterien, Viren und Pilzen hemmen und die Durchblutung fördern. Außerdem wirken diese schwefelhaltigen Verbindungen antioxidativ – sie schützen also die Zellen im Körper. mag

Pankow. Endlich wieder Pilzsaison! Viele Sammlerherzen schlagen höher. Der Herbst ist in unseren Breiten nämlich die Jahreszeit, in der man die meisten Speisepilze findet. Was mal beim Sammeln beachten sollte, weiß Reiner Konefka. Tagsüber ist er in einer Stiftungseinrichtung in der psychiatrischen Nachsorge tätig. Nach Feierabend und am Wochenende ist er aber der Pilzexperte in Pankow. Er bietet Kurse und Wanderungen und sogar einen Pilzfreunde-Treff in einem Wirtshaus in Französisch Buchholz...

Pankow. Endlich wieder Pilzsaison! Viele Sammlerherzen schlagen derzeit höher.Mit Beginn des Herbstes gibt es in den heimischen Wäldern wieder viele verschiedene Pilzsorten zu sammeln. "Kaum wird es in den Nächten etwas kälter, bildet sich in den frühen Stunden des Tages Morgentau. Der ist wie Kerosin für Pilze", erklärt der Pilz-Experte Reiner Konefka. Allerdings fühlt sich manch Sammler unsicher: Welche Pilze sind genießbar? Welche sollte man lieber stehen lassen? Wie erntet man die Pilze...

Niederschönhausen. Dass man nicht nur im Herbst, sondern auch im Frühjahr Pilze finden kann, bewies Reiner Konefka vor wenigen Tagen im Schlosspark. Der Pilzexperte fand einen 4,2 Kilogramm schweren Riesenbovist."Er war innen völlig weiß, somit in voller Größe und essbar", erklärt Konefka. "Der Fund ist außergewöhnlich früh in diesem Jahr. Meist erscheint der Riesenbovist erst Ende Mai, Anfang Juni." Ein Riesenbovist kann bis zu 20 Kilogramm schwer werden. Dann ist er allerdings oft nicht mehr...