Sonja Bienemann

Beiträge zum Thema Sonja Bienemann

Umwelt
Im Garten von Sonja Bienemann wachsen um die 50 unterschiedliche Kräuter. | Foto: Bernd Wähner
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Die schreibende Kräuterfrau
Sonja Bienemann kennt sich mit Essbarem am Wegesrand aus

Sonja Bienemann kennt sich mit Kräutern bestens aus. In ihrem eigenen Garten finden sich um die 50 unterschiedliche Kräuter. Aber auch auf Wiesen und in Parks der Stadt finden sich unzählige wild wachsende Kräuter, die von jedem gepflückt und verarbeitet werden könnten. „Aus Brennnesseln kann man zum Beispiel Tee oder Pesto herstellen“, sagt sie. „Löwenzahn kann man wie Spinat verarbeiten. Und Giersch ist ein gesundes und schmackhaftes Wildgemüse, das wie Petersilie schmeckt.“ Allerdings muss...

  • Französisch Buchholz
  • 04.06.23
  • 614× gelesen
Umwelt

Ostereier natürlich einfärben lernen

Weißensee. Zum „Ostereier färben mit Naturfarben“ lädt das Stadtteilzentrum Weißensee für Dienstag,15. März, um 18 Uhr ein. Kräuterpädagogin Sonja Bienemann erklärt, wie man Ostereier mit ganz natürlichen Mitteln und Farben aus der Küche einfärben kann. Die Veranstaltung findet im Saal des Frei-Zeit-Hauses in der Pistoriusstraße 23 statt. Für Material und ein Skript zum Workshop wird um eine Kostenbeteiligung von 15 Euro gebeten. Wer teilnehmen möchte, meldet sich unter Tel. 92 79 95 63 oder...

  • Weißensee
  • 04.03.22
  • 35× gelesen
Umwelt
Die Pankower Kräuterpädagogin Sonja Bienemann hat in ihrem Märchen „Magdalia und die Gnome“ viel Wissen über heimische Kräuter eingestreut. | Foto: Bernd Wähner
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Kräuterwissen in Märchen eingestreut
Sonja Bienemann verrät in "Magdalia und die Gnome" auch Rezepte

„Magdalia und die Gnome“ heißt das erste Kinderbuch, dass die Pankower Kräuterpädagogin Sonja Bienemann jetzt im LebensGut Verlag veröffentlichte. Es ist ein Märchenbuch, in dem Kinder und natürlich auch Erwachsene viel Kräuterwissen vermittelt bekommen. Aber nicht nur das: Quasi als Zugabe gibt es einfach nachzumachende Rezepte. Sonja Bienemann lebt seit zwanzig Jahren in Pankow. Sie liebt nicht nur den Kleingarten in Französisch Buchholz, den sie mit ihrem Mann bewirtschaftet, sondern auch...

  • Pankow
  • 12.12.21
  • 457× gelesen
  • 1
Umwelt

Kräuter im Kiez sammeln

Weißensee. Zu einem herbstlichen Kräuterspaziergang lädt das Stadtteilzentrum Frei-Zeit-Haus Weißensee für Dienstag, 28. September, ein. Gemeinsam mit der Kräuterpädagogin Sonja Bienemann werden die Teilnehmer im Kiez Kräuter und Wildfrüchte entdecken und die heimischen Pflanzen kennenlernen. Es wird an geeigneter Stelle auch gesammelt und aus dem Gefundenen sowie von der Dozentin mitgebrachten Pflanzen ein Essig und ein Likör angesetzt. Deshalb werden die Teilnehmer gebeten, eine...

  • Weißensee
  • 16.09.21
  • 65× gelesen
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