Spargel

Die Spargelzeit hat begonnen. Genießen Sie dieses köstliche Frühjahrsgemüse im Restaurant Jungfernmühle. Der Küchenchef verarbeitet ausschließlich frischen Beelitzer Spargel, der in verschiedenen Variationen angeboten wird, entweder natur oder z.B. mit einem Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein. An den beiden Osterfeiertagen, 20. und 21. April, gibt es neben Spargel auch filettierten Lammrücken, Kaninchenkeule auf mediterrane Art oder gefüllte Kalbsroulade. Die gesamte Osterkarte finden Sie im...