vegan

Beiträge zum Thema vegan

Wirtschaft
Reka Goebel mit einigen Trinkflaschen der aktuellen Kollektion. | Foto:  Schilp
7 Bilder

Seelenflaschen – plastikfrei und vegan
Das kleine Unternehmen Soulbottles verbindet seit einem Jahrzehnt Nachhaltigkeit und gutes Design

Komplett plastikfreie Trinkflaschen, nachhaltig produziert: Dafür steht „Soulbottles“, eine Firma, die ihren Sitz in der Volkmarstraße 1-7 hat. Im vergangenen Jahr wurde der zehnte Geburtstag gefeiert und der Bezirk belohnte das Engagement der Macher mit seinem Umweltpreis, dem Green Buddy Award. Entwickelt wurde die Idee 2011 in Wien. Dort studierte damals der Berliner Paul Kupfer und er ärgerte sich über sich selbst. Er hatte sich gerade T-Shirts aus den USA bestellt, obwohl er eigentlich...

  • Tempelhof
  • 17.02.23
  • 703× gelesen
Umwelt

Fleischfrei auf Probe
Im Veganuar versuchen immer mehr Menschen vegan zu leben

Seit 2014 wirbt die gemeinnützige Organisation Veganuary für fleischfreie Kost Im Januar. Im gesamten ersten Monat des Jahres sollen möglichst viele die vegane Ernährungsweise ausprobieren. Und immer mehr Menschen machen weltweit mit. Viele bleiben auch danach der Wurst fern. Zu den Neujahrsvorsätzen gehört immer häufiger, auf tierische Produkte zu verzichten. Gründe dafür gibt es viele – vom Umweltaspekt über gesündere Ernährung bis hin zum Abnehmen. Ich verstehe das, aber für mich bleibt...

  • Mitte
  • 11.01.22
  • 391× gelesen
  • 7
Leute
Michaela Geissler im Familientreffpunkt der ufaFabrik. | Foto: Philipp Hartmann
2 Bilder

Ein Mettigel aus Reiswaffeln

Ein paar getrocknete Kräuter in Gemüsebrühe geben, dazu Tomatenmark, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und zerkleinerte Reiswaffeln. Zusammen ergibt das ein veganes Mett. Und das Verblüffende: Auch für einen leidenschaftlichen Fleischesser wie den Autor dieses Textes ist ein Unterschied zum klassischen Hackepeter kaum herauszuschmecken. Michaela Geissler (52) hat viele solcher Rezepte im Kopf. Seit ihrer Ernährungsumstellung vor drei Jahren ist sie zu einer Expertin der veganen Kost geworden. In der...

  • Tempelhof
  • 26.03.18
  • 919× gelesen
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.