Wurst

Seit Ende vergangenen Jahres hat alpha ousies, ein griechischer Supermarkt und Feinkostgeschäft, am Steglitzer Damm 13 seine Türen geöffnet. Mit seinen circa 1.000 original und traditionellen griechischen Produkten, die direkt aus dem Herstellerland bzw. Heimat bezogen werden, will der Inhaber Nikolaos Gortsas Griechenland zu günstigen und fairen Preisen nach Berlin bringen. In einer gemütlichen und sehr freundlichen Atmosphäre können die Kunden von Weinen, Spirituosen, Olivenöl, Oliven bis hin...

Das Berliner Traditionsunternehmen MAGO versorgt bereits seit über 60 Jahren die Hauptstadt und das Umland mit Fleisch- und Wurstspezialitäten nach traditionellen Rezepturen. In der metzgertypischen Filiale im Spree Center Hellersdorf lädt die gemütliche Atmosphäre zum Verweilen ein. Vor allem aber locken die wöchentlich wechselnden Angebote sowie natürlich das täglich frische Fleisch- und Wurstwaren-Sortiment. Dieses umfasst über 100 Produkte, wie die Klassiker Wiener, Bockwurst oder auf...

Lernt uns kennen und schaut den kurzen Film über unser Unternehmen!   2013, mit dem Anbau des Hofladens wurde eine kurze Dokumentation über unseren Landschlachthof verfasst. Durch Kooperationen mit Bauern und Jägern konnte die Angebotspalette der Hausschlachterei erweitert werden - insbesondere für den Partyservice. Mit der Vermarktung regionaler Produkte von Bauern und der Jagdgenossenschaft wird eine neue Form der Kooperation in der Region umgesetzt. Der Landschlachthof Lehmann liegt direkt...

Wie herrlich … ein leichtes Knacken beim ersten Biss und schon ist er da – der unvergleichliche Geschmack des Klassikers aus Eberswalde. So muss es sein. Ein knackiges, gut gefülltes Wiener Würstchen mit tollem Fleischgeschmack, der richtigen Würze und einem feinem Raucharoma.Welches Kind kennt sie nicht, die kleinen Eberswalder Würstchen in zarter Eigenhaut? Sie schmecken kalt und warm, sind ohne Pelle, besonders leicht verdaulich und somit für die Kleinsten und die Großen geeignet. So ein...

Eigentlich ist es doch ganz einfach. Eine Wurst wird aus Fleisch gemacht, gemischt, gekocht, ein paar Gewürze und Salz dazu, vielleicht noch etwas Rauch für das Aroma und schon machen wir Deutschen unser Land zum Wurstparadies. Ganze 1500 Sorten kennen wir hierzulande, rund 30 Kilogramm Wurst und Schinken verdrückt jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr. Jedoch nicht jeder scheint volles Vertrauen in die Produktion zu haben. Dabei regeln die „Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse“ des...

Egal wie gut Fleisch und Wurst vom Grill schmecken: Ohne die richtige Soße läuft nichts. Dabei muss es nicht immer der Ketchup oder die Steaksoße aus der Flasche sein. Mit ein paar Handgriffen können Hobbyköche selbst Dips und Soßen anrühren. Für eine BBQ-Soße mit typischem Raucharoma legt Ned Karamujic Pflaumen und Tomaten in Aluschalen auf den Kugelgrill und lässt sie indirekt räuchern. Er ist Küchendirektor der Beef GrillClubs der Hasir-Gruppe in Berlin. Dann mischt er dies mit Ketchup, Cola...

Als mittelständisches Familienunternehmen, mitten im Herzen von Berlin, produzieren wir mit Leidenschaft Original Berliner Wurst- und Schinkenspezialitäten. Unsere Produktpalette umfasst weit über 100 Artikel, die wir nach traditionellen Rezepturen in modernen Herstellungsverfahren unter Verwendung hochwertiger, kontrollierter Rohstoffe mit Liebe zum Detail produzieren. So steht die Marke Mischau seit über 75 Jahren für Qualität und Innovation, das heißt wir verbinden bewährte Qualität mit...

Seit Januar 2013 existiert der Wurst-Gastro-Markt am Waidmannsluster Damm 66/Ecke Moränenweg (an der Scholle), der seit dieser Zeit viele Stammkunden zählt. Das Geschäft von Alexandr Zenin und seiner Frau Marina bietet eine schöne Auswahl an Wurst-, Salami- und Schinkenspezialitäten vom Rind, Lamm, Schwein oder Geflügel, die hier im sehr guten Preis-Leistungsverhältnis verkauft werden. Highlights sind außerdem die Pferdefleischprodukte, die hier unter anderem als Wurst, Bockwurst, Knacker,...

Auf Grund des großen Erfolges der letzten Grillparty im Juli lädt die Landfleischerei Lübars noch mal zu einem Grillfest ein. Und zwar am 20. September ab 16 Uhr erwartet die Landfleischerei ihre Gäste. Für nur 13,95 Euro p.P. gibt es Fleisch, Wurst und Beilagen, soviel Sie mögen! Und dazu leckeres Baguette mit Kräuterbutter. Und es kommen nur die besten Sachen auf den Grill, dafür garantiert Fleischermeister Lutkat persönlich. Denn alle Fleisch- und Wurstprodukte sind natürlich aus eigener...