Handwerk

Noch immer herrscht in der Handwerksbranche ein deutliches Überangebot an Arbeitsplätzen. So können sich Fachkräfte ihren Arbeitgeber weitestgehend frei aussuchen. Viele Unternehmen haben mit einer übermäßigen Abwanderung ihres Personals zu kämpfen. "Handwerksbetriebe müssen zeitnah auf die Folgen des Fachkräftemangels reagieren und ihre Mitarbeiter durch gezielte Maßnahmen langfristig an sich binden", erklärt Deniz Akpinar von fach.digital. Das geht beispielsweise durch Benefits, die zu den...

Handwerk ist magisch! Ja, wirklich. Es gibt sogar eine magische Stadt, in der nur Handwerker mit besonderen Fähigkeiten arbeiten dürfen. Deren Schuhe zum Beispiel dich tanzen lassen oder deren Bücher das Gelesene direkt vor deinen Augen auferstehen lassen. Glaubst du mir nicht? Dann solltest du unbedingt die Geschichte von Minna und der magischen Stadt lesen. Minna ist ein Waisenmädchen und träumt von zwei Dingen: ihre Eltern zu finden und ein Handwerk zu lernen. Und beides kann sie in der...

Wer hat als Kind beim Anblick der Geschenke unter dem Tannenbaum nicht gestrahlt wie ein Honigkuchenpferd? Und wer hat sich beim Besuch des Weihnachtsmanns nicht von der Schokoladenseite gezeigt? Beide Redewendungen benutzen wir ganz selbstverständlich, doch nur wenige wissen, dass sie ursprünglich aus dem Handwerk stammen. Redensartenpapst Rolf-Bernhard Essig hat sich für sein neues Buch „Pünktlich wie die Maurer“ 300 Sprichwörter aus dem Handwerk vorgenommen, um sie amüsant und kenntnisreich...

„Die wahrscheinlich schönste Brauerei der Welt“ heißt es auf der Internetseite der Brauerei Lemke zur urigen Kulisse. In elf S-Bahn-Bögen hinter mit Graffiti beschmierten Toren produzieren die Brauer 4500 Hektoliter Bier im Jahr. Oben rumpeln die Züge, unten in den historischen Markthallenbögen dampft und brodelt es. Das Team von Oli Lemke kreiert in der Brauerei 24 Sorten – vom Pils bis zum im Holzfass gereiften Imperial Stout. In elf Bahnbögen duftet es aus riesigen Kesseln, reifen köstliche...

Susanne Gäbel ist auf den Hut gekommen. In ihrer Manufaktur in der Mommsenstraße fertigt die Charlottenburgerin schöne Hüte für Frauen und Männer und alle Jahreszeiten. Auch für Filmproduktionen wie „Babylon Berlin“ hat die Modistin schon designt. Klassisch, verspielt oder ausgefallen. Susanne Gäbel schneidert Hüte in allen möglichen Formen, Farben, Größen und Stärken. Bis hoch zur Decke hängen die handgemachten Kopfbedeckungen in ihrem kleinen, aber feinen Damensalon in der Mommsenstraße 69....

Schirme, Schirme, Schirme: Ob groß oder klein, bunt oder dezent gemustert, modern oder nostalgisch – die Regale in dem kleinen Schirmgeschäft an der Kieler Straße sind voll davon. Dort hat Rolf Lippke sein Reich. Der Schirmmacher ist einer der Letzten seiner Zunft. Für ihn sind Schirme mehr als nur ein funktionelles Beiwerk. Sie sind eine Lebenseinstellung. In seinem kleinen Laden in der Kieler Straße 6 verkauft Lippke nicht nur hochwertige Schirme vom Knirps über den Stockschirm für den Herren...

Der Karl-August-Platz wird an drei Adventssonntagen zum Schauplatz kunsthandwerklichen Schaffens. Am 27. November, 4. und 11. Dezember 2022 wird rund um die Trinitatiskirche zwischen Kunst, Handwerk und Design ein adventliches Fest der Sinne gefeiert. Illusionsmalerei auf Holz, Kunstdrucke und Originale, Scherenschnitte, Illustrationen, handgefertigte Vasen, Schalen und figürliche Objekte, Schmuck, Anhänger, Figuren, Geschirr und Weihnachtsdekoration, Tücher aus Seide und Wolle, Engelsfiguren,...

Christa Lutum ist Berliner Bio-Pionierin. In ihrer Dinkelbackstube im Giesebrechtkiez verzichtet sie komplett auf Backhilfsmittel und künstliche Zusätze. Die Bäckermeisterin setzt aber nicht nur auf traditionelle Backkunst. Sie bildet auch aus und fördert Frauen. Jetzt ist die 60-Jährige „Bäckerin des Jahres 2022“ geworden. Die Allgemeine Bäcker Zeitung hat ihr das Prädikat verliehen. „Die Bäckermeisterin steht für handwerkliches Backen reinster Güte und höchster Qualität.“ So ein Lob der Jury...

Sommerloch im Recruiting? Von wegen: Im Juli wurden insgesamt 1,7 Millionen Jobangebote von 224 000 Unternehmen veröffentlicht. Das entspricht rund fünf Prozent mehr als im Juni und gleichzeitig 25,9 Prozent mehr als im Vorjahresmonat. Doch welche sind die gefragtesten Fachkräfte? Der BAP Job-Navigator vom Bundesarbeitgeberverband der Personaldienstleister hat einen Blick auf das Top 10-Berufsgruppen-Ranking geworfen. Was hat sich im Vergleich zum Vorjahr verändert? Wie sieht das Angebot für...

Baumschulenweg. Am 20. und 21. August verwandelt sich ein Teil der Späth’schen Baumschulen wieder in ein Mekka für Kunstfreunde: Der Töpfermarkt öffnet jeweils von 10 bis 18 Uhr. Alle weiteren Informationen finden sich auf www.spaethsche-baumschulen.de. Foto:

Das Büro für Wirtschaftsförderung des Bezirksamts unterstützt mit seinem neuen Projekt „Vom Wert der Dinge“ die im Bezirk ansässigen Manufakturen. Um mehr über sie zu erfahren, findet bis zum 30. Juni zunächst eine Online-Umfrage statt. Mehr als 200 Betriebe stellen in Pankow handwerklich hochwertige und attraktive Produkte her. Die Bandbreite reicht von Kunst- und Goldschmieden über Leder-, Keramik- oder Holzmanufakturen und bis hin zu Modedesign und zur Papeterie. Außerdem sind im Bezirk...

Flechten ist eine Kulturtechnik, die seit tausenden von Jahren weltweit praktiziert wird. Noch heute ist sie ein innovatives Handwerk im wahrsten Sinne des Wortes. Denn nur der Mensch beherrscht die komplexe Flechttechnik, keine Maschine kann ihn ersetzen. Die Ausstellung „All Hands on: Flechten“, die derzeit im Museum Europäischer Kulturen zu sehen ist, stellt die Faszination dieser Fertigkeit in den Mittelpunkt. Die Schau zeigt Verflechtungen zwischen historisch gewachsenem Wissen und...

Die Bäcker-Innung Berlin sucht händeringend Fachkräfte und wirbt bei den Ukraine-Flüchtlingen, im Backgewerbe anzuheuern. Teigausrollmaschine, Fettbackgerät, gären lassen oder Vollkornbrot - die Bäcker-Innung hat ein Miniwörterbuch mit 300 Begriffen rund um das Bäckerhandwerk mit Übersetzungen von Zutaten, Werkzeugen, Backwaren oder Redewendungen am Verkaufstresen wie „Was kann ich für Sie tun?“ erstellt. Die Stichwortliste auf Deutsch und Ukrainisch soll allen Innungsbetrieben helfen, auch...

An einem Meisterstück arbeitet Andreas Zimmermann mindestens 250 Stunden. „Es ist ein Kunsthandwerk, nicht einfach ein Handwerk“, betont der Geigenbauer. Wie aufwendig es ist, ein Streichinstrument herzustellen, wissen die wenigsten. Klassische Musik oder Jazz aber hört fast jeder gern. Eine Werkstatt im Erdgeschoss eines Charlottenburger Altbaus. Es duftet nach Holz, die Luft ist wohl temperiert. Instrumente hängen von der Decke, und die Werkzeuge an der Wand tragen klangvolle Namen:...

Um die diesjährigen Stipendien für die Fortbildung zum Restaurator im Handwerk können sich Handwerker ab sofort und bis zum 15. Oktober bei der Deutschen Stiftung Denkmalschutz (DSD) bewerben. Auch in diesem Jahr stehen dank des großzügigen Engagements von Familie Wiemer aus dem Badischen erneut mehr Stipendien als in früheren Jahren zur Verfügung. Mindestens 15 Stipendien zu je 3000 Euro werden 2022 vergeben. Das soll Nachwuchskräften die Entscheidung erleichtern, berufsbegleitend den Titel...

Auch wenn die meisten Schuhe mittlerweile industriell hergestellt werden, ist die Ausbildung zum Schuhmacher nach wie vor gefragt. In der Ausbildung lernen Schuhmacher, Schuhe und andere Lederwaren anzufertigen und zu reparieren. Schuhe „von der Stange“ sind oft günstig, aber selten gut. Denn selten bestehen sie aus Leder, haben eine schlechte Passform und halten nur kurz. Kein Wunder, dass die Nachfrage nach maßgeschneiderten Schuhen immer größer wird und Schuster kleine, feine Geschäfte...

Mechanik? Ja. Aber das ist längst nicht mehr alles. Autos sind heute wie Computer, nur auf Rädern. Sie funktionieren auf Knopfdruck. Wer heute in einer Kfz-Werkstatt arbeitet, muss daher vor allem etwas von Elektronik verstehen. Kfz-Mechatroniker können beides. Notebook und computergestütztes Diagnosegerät: Das sind die Werkzeuge, mit denen die Fehlerdiagnose heute bei der Autoreparatur erfolgt. Und trotzdem: „Angst um seine Fingernägel darf hier niemand haben“, sagt Maria Schneider, setzt das...

Viele Schülerinnen denken darüber nach, sich für Berufe ausbilden zu lassen, die lange Zeit als rein männliche Domäne galten. So entscheiden sich immer mehr Mädchen für eine Ausbildung zur Klempnerin. Entgegen der landläufigen Meinung kümmern sie sich dann nicht um die Rohre im Heizungskeller (das machen Anlagenmechaniker/-innen SHK), sondern sind für Gebäudeteile aus Metall zuständig. Eine Klempnerin sollte deswegen gern an der frischen Luft sein und keine Angst vor großen Höhen haben. Die...