Quiches mit Lachs und Blattspinat
Das Café SchaBö bietet eine schöne Auswahl an den beliebten Quiches an, die beispielsweise mit Lachs und Blattspinat belegt sind. Die runde, zwölf Zentimeter große Quiche wird mit einem Originalteig aus Weizenmehl und Butter gebacken, danach mit gebeiztem Lachs und zartem Blattspinat belegt und mit einer Eiermasse gefüllt. Dazu servieren die Inhaberinnen Angelika Schabirosky und Claudia Bösche eine bunte Kreation mit saisonalen Blattsalaten, Tomate, Gurke und Paprika, die mit einem...